Cake aux bananes et aux noix (+photo)

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Grégori
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Cake aux bananes et aux noix (+photo)

Messagepar Grégori » 15 juin 2004 [17:14]

Bonjour!

Merci à Elisabeth pour cette recette venue tout droit des Etats-Unis...

Cake aux bananes et aux noix

Ingrédients
:arrow: 3 bananes bien mûres
:arrow: 2 oeufs
:arrow: 200g de farine
:arrow: 200g de sucre semoule
:arrow: 200g de beurre
:arrow: 50mL de lait
:arrow: 1 sachet de sucre vanillé
:arrow: 150g de noix
:arrow: 75g de noisettes moulues
:arrow: 1 1/2 cuillère à café de levure chimique

Préparation
Mélanger la levure à la farine;
mixer les bananes avec les oeufs (entiers), le sucre et le sucre vanillé, la beurre fondu, la lait, puis ajouter peu à peu la farine et les noisettes. Ajouter enfin les noix.
Beurrer un moule à cake (27cm) et verser la préparation. Cuire à 180° pendant une heure environ. Attention, surveillez la cuisson! Eventuellement protégez le dessus du cake avec une feuille de papier alu s'il prend une couleur trop foncée alors que le coeur n'est pas encore cuit...

Remarque
J'ai adapté cette recette pour en faire un marbré: j'ai ajouté quelques cuillères à soupe de chocolat en poudre non sucré et versé les deux appareils alternativement dans le moule. Le résultat est délicieux!! Et contrairement à un autre cake aux bananes que j'avais testé, celui-ci n'est pas trop dense.

Bon appétit!! :wink:

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saveur
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Re: Cake aux bananes et aux noix (+photo)

Messagepar saveur » 15 juin 2004 [18:02]

merci grégory pour cette recette illustrée!
c'est bon les cakes à la banane...
le mien j'ajoute un peu de rhum... :oops:
noix banaes... le mélange à l'air sympa! :wink:
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Shanelle
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Re: Cake aux bananes et aux noix (+photo)

Messagepar Shanelle » 16 juin 2004 [12:35]

c'est marrant moi, je rajoute un peu de malibu :tchin:


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