Vin d'honneur petits soucis de quantité

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vanou24110
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Vin d'honneur petits soucis de quantité

Messagepar vanou24110 » 13 mai 2007 [20:59]

Bonsoir a tous!
J'ai un petit soucis niveau quantité alors je fais appel à vous cela serait super gentil de bien vouloir m'éclairer
Ma question: Voilà au vin d'honneur 07/07/07(c'est le soir sorti d'église prévu 20h30 environ) nous serons 75 adultes et 6 enfants (9mois,2,4ansx3,6ans)
On a acheté pour cet évenement mais je ne cesse de me demander si on en aura bien assez; pouvez vous me donnez votre avis:

Alcool
Wisky (2 btes de 1L+ 2btes de 75cl)
vodka (1bte de 1L)
Gin 1L (1bte de 70cl)
Martini rouge (1bte de 1L)
Martini blanc (1bte de 1L)
Ruhm blanc (1bte de 1L)
Past*s (1bte de 2L)
Porto (1bte de 1L)
Jet 2*(1bte de 75cl)
Tequila (1bte de 1L)
Pineau blanc( 1bte de 75cl)
Pineau rouge (1bte de 75cl)
Bayle*s (1bte de 75cl)

Sirop
Grenadine (1bte de 1l)
Menthe (1bte de 1L)
citron (1bte de 1l)
Orange (1bte de 1L)

Sans alcool
coca col* (26btes de 1.5L)
jus dorange(6btes de 1.5L)
jus de pommes(6btes de 1L)
Jus de pêche (6btes de 2L)
Limonade (6btes de 2L)
Soda orange (6btes de 1.5L)
Soda citron (6btes de 1.5L)
Thé glacé (6btes de 2L)
eau (60btes de 1L)

Voilà , merci par avance de votre aide
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combinet
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Re: Vin d'honneur petits soucis de quantité

Messagepar combinet » 13 mai 2007 [23:59]

Le soir les gens boivent beaucoup moins qu'en après-midi. Il fait moins chaud, mais ils boivent pour la convivialité. Pour les enfants ils y en a assez. Après tous dependant de ta region et des habitudes de boisson. Par exemple à Nantes il se boit beaucoup de blanc comme en Savoie. Deux regions que j'affectionnent. Tu n'as que des alcools très forts ne prevois-tu pas un kir royal ou non c'est ce qui passe partout.
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Re: Vin d'honneur petits soucis de quantité

Messagepar poussinette34 » 14 mai 2007 [17:37]

a mon point de vue, tu as trop de choix!! 3 ou 4 alcools differents est largement suffisant!! imagines qu'ils veuillent tous du whisky ou du pastis.... tu ne pourras satisfaire qu'une minorité. enfin, c'est mon point de vue! les gens ne seront pas au bar... Moi j'ai prévu pastis, whisky, martini blanc et rouge.... voila pour mon avis! a vous les filles de donner le votre :wink:

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vanou24110
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Re: Vin d'honneur petits soucis de quantité

Messagepar vanou24110 » 14 mai 2007 [21:03]

Merci pour vos infos les filles je suis un peu plus rassurée, on a acheté et stocké toutes ces sortes d'alcool car en faite la plupart des personnes qu'on a invité on leur habitude et boivent tous plus ou moins quelque chose de différent. Maintenant il ne nous reste plus qu'a investir dans des boules doseuses et de faire un maximum de glaçons. Et vous sans indiscrétion vous avez prévu quoi? en quelle quantité? et pour combien de personnes? a bientot de vos réponses
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Re: Vin d'honneur petits soucis de quantité

Messagepar combinet » 14 mai 2007 [23:49]

Pour nous c'est soupe champenoise avec du cointreau du sucre et du citron. Moi qui ne boit pas d'alcool du tout (par gout beurk !!!) j'apprecie cette boisson. On a prévu 10 litres de champagne une bouteille de cointreau etc.. Et puis dispute 3 bouteilles de wisky et 3 de pastis (j'en voulais pas) du coup j'ai fais l'an passée du vin de noix '10 litres qui attendent d'être filtré je vais donc le filtré et le mettre dans des bouteilles customisées :hihihi: :tropbon: :tropbon:
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Re: Vin d'honneur petits soucis de quantité

Messagepar combinet » 14 mai 2007 [23:55]

Pour nous c'est soupe champenoise avec du cointreau du sucre et du citron. Moi qui ne boit pas d'alcool du tout (par gout beurk !!!) j'apprecie cette boisson. On a prévu 10 litres de champagne une bouteille de cointreau etc.. Et puis dispute 3 bouteilles de wisky et 3 de pastis (j'en voulais pas) du coup j'ai fais l'an passée du vin de noix '10 litres qui attendent d'être filtré je vais donc le filtré et le mettre dans des bouteilles customisées :hihihi: :tropbon: :tropbon:
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Re: vin d'honneur petits soucis de quantité

Messagepar lilideloulou » 31 mai 2007 [10:50]

Combinet, un petit conseil donné par un super barman (merci Sexy Cyrille !) ne met pas de sucre dans ta soupe champenoise mais du sucre de canne, le gout sera plus subtil et moins difficile a délayer .
Tu peux aussi y ajouter le jus de 3 oranges c'est pas mal .

Pour le VH nous avons prévu soupe champenoise, sangria et des softs gazeux et plats ! Ce sont des boissons "passe-partout"

Les filles vous faites un VH (nous il sera vers 17h ) et non un apéro, il faut vous dire que ce n'est pas open bar, ils sont pas la comme au café de l'église pour se taper le petit jaune d'apres la messe !

:fee:

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Re: vin d'honneur petits soucis de quantité

Messagepar krovette » 31 mai 2007 [11:09]

Nous on fait un kir vin blanc en alcool
Des canettes de biere a la vin du vh
Coca jus d'orange et eau
Aucun alcool fort
Nous serons 160 un peu pres au vh
Bisous
Krovette
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Re: vin d'honneur petits soucis de quantité

Messagepar lilideloulou » 31 mai 2007 [11:16]

Ah ben voila Krovette a tout compris, mais nous sommes dans la mewde si nos invités sont venus pour se rincer.....

Je trouve que c'est vachement bien c'est suffisant !

Bien vi Krovette....
J'aime bien ton avatar mais il fait au coeur ton hérisson ......?!!


:fee:

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Re: vin d'honneur petits soucis de quantité

Messagepar balette » 31 mai 2007 [12:43]

Nous pour le vin d'honneur (150 personnes environ) nous avons prévu de faire un kir avec du crément d'alsace et de la crème de cassis.
100 bouteilles de crément et 6 de creme de cassis.
Par contre après on fait un apéro pour le soir avec wisky, past*s, martin* rouge et blanc; eau, coc*, jus de fruit.

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Re: vin d'honneur petits soucis de quantité

Messagepar lilideloulou » 31 mai 2007 [13:15]

Babette, c'est ce que je fais aussi sauf que pour le VH ce sera soupe champenoise er sangria.

Par contre compte 5 a 6 coupes maxi pour une bouteille de crémant meme mélangé a du cassis.


:fee:

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Re: vin d'honneur petits soucis de quantité

Messagepar stevetitia » 31 mai 2007 [13:30]

coucou a toutes combien prevoir de bouteille eau+ jus d'orange pour environ 100personnes????????MERCI D AVANCE POUR VOS REPONSES
Nouvelle vie en vue....
:coeur: Dragan, petit ange maman t'aime tres fort.. tu me manque enormement
<3 <3 Mon petit prince né le 06/09/201<3 <3

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Re: vin d'honneur petits soucis de quantité

Messagepar lilideloulou » 31 mai 2007 [13:54]

Coucou,
eau plate et gazuese : a volonté, (au moins un litre par personne)
Les softs (jus et sodas) : un litre pour 4/5 verres.

En gros moi pour 100 personnes, je fais 80 litres d'eau et autant de jus/soda.


:idea: Conseil malin : fais une grosse partie de tes courses en supermarché, si tu crains d'en manquer, tu contactes un brasseur pres de chez toi, passes ta commande, il reprennent tout et ne facturent que ce qui a été ni consommé ni ouvert, mais sois raisonnable, penses bien que c'est son gagne pain!


:fee:

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Re: vin d'honneur petits soucis de quantité

Messagepar vanou24110 » 31 mai 2007 [15:49]

Ben nous on a pris autant de sortes d'alcool car vous savez les gouts et les couleurs cela ne se discutent pas!!!! :youpi: je ne vais pas forçer quelqu'un a boire un punch alors que son péché mignon est le ptit jaune :dingo: Nous on part du principe que c'est pour faire une énorme fête et qu'ils sont invités pour se rinçer :hihihi: Et puis c'est normal on est du sud ouest bien réputé pour être de sacré fêtard :bouhouh:
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Re: vin d'honneur petits soucis de quantité

Messagepar lilideloulou » 31 mai 2007 [16:02]

ouais et je suis du nord, donc a priori on sait s'amuser aussi ....
Je parle de "rincer" dans le sens ou il ne faut aps non plus les noyer !


:fee:


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