Cookies au beurre salé

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MamanOurs
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Cookies au beurre salé

Messagepar MamanOurs » 15 août 2005 [21:06]

Bonjour
Mon mari est un fan des cookies de la mie câline :lol: J'ai essayé cette recette qui s'en rapproche beaucoup, les cookies restent bien moelleux même plusieurs jours après, ils sont mmmmh, délicieux!

- 310 gr de farine
- 1 cc de bicarbonate de soude
- 225 gr de beurre salé
- 300 gr de pépites de chocolat
- 165 gr de sucre blanc
- 165 gr de cassonade
- 1 cc d'extrait de vanille
- 2 gros oeufs

Mélanger la farine et le bicarbonate de soude.
Battre le beurre ramolli, le sucre blanc et la cassonade ainsi que l'extrait de vanille jusque ce soit crémeux.
Ajouter les oeufs, l'un après l'autre.
Mélanger la farine petit à petit.
Enfin, mélanger les pépites de chocolat.
Mettre au frigo environ une demi heure pour durcir un peu afin de pourvoir faire facilement des petites boules avec deux cuillères à café.

Cuire à 175°C four traditionnel (je trouve qu'en four ventilé ça dore trop vite), 8 minutes (il ne faut pas attendre que ça dore sinon ça ne sera pas moelleux).

Bon appétit! :kikou:

noursonne
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Re: cookies au beurre salé

Messagepar noursonne » 04 sept. 2009 [11:11]

J'ai voulu tester cette nouvelle recette de cookies et j'ai été vraiment déçu du résultat ! Les cookies sont tout plat (comme des crêpes) et imbibés de beurre (quasi immangeables).
J'ai du rajouter beaucoup de farine afin d'obtenir une pâte à cookies correcte !

La recette est (à mon gout) à revoir ! :(

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*Martine*
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Re: Cookies au beurre salé

Messagepar *Martine* » 04 sept. 2009 [11:54]

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:(coeur): BONJOUR NOURSONNE et BIENVENUE :(coeur):

:(coeur): Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte des forums de SUPERTOINETTE, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter :(coeur):

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