Recette WW : Bols fraicheur aux lamelles de dinde laqué

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remylou
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Recette WW : Bols fraicheur aux lamelles de dinde laqué

Messagepar remylou » 28 mars 2007 [15:30]

Bols fraicheur aux lamelles de dinde laqué

pour 4 pers 4.5 pts/pers prép.20mn marinade:30mn cuisson:10mn

400gr d'escalope de dinde(8 pts)-2CS de miel liquide (3 pts)-1/2 jus d'orange-1/3 concombre-4 tomates-150gr de pois chiche en conserve (3 pts)-1 CS de vinaigre de cidre-4cc d'huile-1 CS de persil ciselé

Reserver 1cc de miel.Melanger le reste avec le jus d'orange.Verser-le sur les escalopes de dinde piquées à la fourchette.Laisser mariner 30mn

Dans un saladier,mélanger le vinaigre,le miel reservé,le persil ciselé,du sel,puis verser 4cc d'huile de votre choix.Ajouter le concombre et les tomates coupées en dés et les pois chiches egouttés.Mélanger.

Egoutter la dinde,faites la cuire sur une feuille de cuisson 5mn par face.Couvrir et laisser reposer 5 mn.Répartisser le persil et déposer les escalopes de dinde tranché en lamelles.
Dernière édition par remylou le 28 mars 2007 [15:34], édité 1 fois.

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