Barbecue: Marinade aigre douce (miel, tomate...)

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valie
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Barbecue: Marinade aigre douce (miel, tomate...)

Messagepar valie » 20 mai 2003 [19:28]

Marinade barbecue:

miel : 3 c. à soupe
coulis de tomate : 3 c. à soupe
vinaigre balsamique : 1 c. à soupe
huile d'olive : 1 c. à soupe
cumin en poudre : 1 pointe
sel, poivre

bien mélanger le tout dans un bol et verser sur la viande , laisser macérer le tout une heure avant de mettre sur barbecue.

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