Crumble mangue/ananas

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puce27
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Crumble mangue/ananas

Messagepar puce27 » 04 mars 2007 [16:38]

voici une recette de peggy35 que j'ai réadapté.

Ingrédients

2 belles mangues
un ananas
45 g de beurre
2 càs de miel
2 càs de noix de coco
100 g de sucre

Crumble

150 g farine
100 g de beurre
100 g de sucre roux ou de cassonade
2 càs de noix de coco

épluchez les mangues et l'ananas, les coupez en dés
Dans une poêle, faire fondre le beurre, mettre les fruits et cuire jusqu'à ce qu'ils soient fondants avec le sucre et la noix de coco.

Préparez le crumble
Dans un saladier, mettre la farine, le sucre et le beurre en morceaux.
mélangez en faisant un sable grossier.

Mettre les fruits dans un plat allant au four. Mettre le crumble dessus et cuire dans un four préchauffé à 180°c jusqu'à ce que ce soit doré.
Objectif: 60 kg
y a du boulot !

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