Lapin à la moutarde

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mamymomo
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Lapin à la moutarde

Messagepar mamymomo » 02 janv. 2006 [10:55]

Lapin à la moutarde

.C'est très bon bon et pas compliqué.
Il suffit de badigeonner le lapin avec la moutarde et attendre un peu.
Dans une cocotte faire fondre l'huile et un peu de baurre et mattre des échalottes ou oignons (selon les préférences).
Faire doré les morceaux de lapin de chaque coté,mettre un peu de farine bien mélanger et ensuite rajouter du vin blanc .Saler( mais pas trop )poivrez et laissez cuire une heure.
C'est tout

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