Recette Dukan: Tajine de poulet au citron confit

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Flo33
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Recette Dukan: Tajine de poulet au citron confit

Messagepar Flo33 » 07 mai 2006 [15:16]

Tajine de poulet au citron confit

Mettre des oignons en petits cubes dans le bol du cuit vapeur (je prends des surgelés, mais ça doit marcher avec des frais !)

+ ajouter 8 pilons de poulets sans la peau

+ émincé 3 citrons confits

+ un peu d'ail déshydraté


Couvrir d'eau à fleur

Faire cuire jusqu'à que la chair se détache : 2 h au cuit vapeur position cuisson ou mieux 5h en position mihjotage.

On rectifie s'il faut du sel, on peut aussi mettre un peu de coriandre frais au moment de servir.

C'est très parfumé et quand on a des invités ça se prépare à l'avance et ça ne fait pas du tout "régime" fadasse !

Bye

Flo

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