Recette Dukan: Sauce bolognaise

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jocelyne30
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Recette Dukan: Sauce bolognaise

Messagepar jocelyne30 » 06 juin 2005 [11:46]

Sauce bolognaise


Ingrédients : Pour 4 personnes PL
- 4 tomates,
- 100 g de veau maigre haché ou reste de boeuf bouilli haché,
- 1 petit oignon et une gousse d'ail,
- 1 feuille de laurier, quelques feuilles de sauge,
- sel et poivre.

Préparation :Dans une casserole anti-adhésive, essuyez une goutte d'huile avec du papier absorbant.Faites revenir l'ail et l'oignon émincés à feu très doux.Ajoutez la viande, laissez rissoler 5 min. Pendant ce temps, pelez et épépinez les tomates, émincez-les puis mettez-les dans la casserole contenant déjà la viande.Ajoutez les herbes, le sel, le poivre et remuez le tout.Laissez mijoter 30 min.Vous pouvez remplacer les tomates fraîches par des tomates en conserve au naturel (pelées ou en purée).
de mai 2005 à octobre - 22,1 kg
Reprise le 16-10-2006 + 7 kg 65,100 kg

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melania83
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Re: recette dukan: sauce bolognaise

Messagepar melania83 » 06 juin 2009 [20:00]

et vous l'accompagnez de quoi cette sauce?
début 31/05/09 84.5kg 1m57
-> 20/06/09 79.8kg -4.7kg
a fond!

leila39
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Re: recette dukan: sauce bolognaise

Messagepar leila39 » 27 nov. 2010 [14:32]

avec un gratin d'aubergines par exemple... tu alterne les couches et tu utilise de la béchamel dukan.. sorte de lasagne...
début 24/11/10 74kg... objectif 57kg 27/11/10 = 70.9kg trop contente! :)

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Chouminou
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Re: recette dukan: sauce bolognaise

Messagepar Chouminou » 13 janv. 2014 [22:42]

Et pourquoi pas avec de la courge spaghetti ça pourrait donner l'illusion :a_table:
A+ ;)
12/01/2014
Depart 99kg
Objectif 78kg
Aujourd'hui 97kg


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