Pâtes à la saucisse à rôtir, express

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Sylviane1
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Pâtes à la saucisse à rôtir, express

Messagepar Sylviane1 » 15 mai 2004 [17:01]


Cuire les pâtes.
Pendant la cuisson, sortir la chair de la saucisse du boyau. Hâcher de l'ail et le faire revenir dans une casserole légèrement huilée, y mettre la chair à saucisse. Laisser chauffer un peu, doucement. Ajouter 2dl. de vin blanc. Laisser mijoter très peu de temps à découvert.
Dans un faitout antiadhésif, mettre les pâtes, la saucisse avec son jus. Bien mélanger avec du gruyère râpéou du parmesan et de la crème. (2,5dl env.). Laisser réchauffer à feu doux. Tout simple et bon. :lol:

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