Mexique : Farce au boeuf pour tacos

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Thalie_
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Mexique : Farce au boeuf pour tacos

Messagepar Thalie_ » 11 août 2003 [13:24]

FARCE AU BOEUF ASSAISONNÉ

Dans une grande casserole, faire brunir le boeuf dans ses propres jus en brassant. Ajouter le sel et le poivre durant la cuisson. Ajouter l'oignon et cuire 1 minute. Ajouter la farine et cuire 2 autres minutes. Ajouter le reste des ingrédients et cuire 20 minutes en brassant ou jusqu'à ce que le mélange soit presque sec. Servir comme farce pour les tacos, les burritos et les enchiladas.
Un parfum d'aventure et de poésie s'évade à l'infinie de chaque tasse de thé (henri Mariage) c{__}

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