Recherche recette tarte à l'abricot

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cousette7
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Recherche recette tarte à l'abricot

Messagepar cousette7 » 14 févr. 2007 [17:21]

bonjour je recherche plusieurs recettes de tartes à l'abricot pour avoir le choix.MERCI
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strounfette
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Re: recherche recette tarte à l'abricot

Messagepar strounfette » 14 févr. 2007 [18:51]

:kikou: TARTE ABRICOT VITE FAIT
Pour 6 personnes
Pâte feuilleté
Crème de marron
1 boîte d' abricot

1/Ouvres la boîte d'abricot égoutte-les,dépose la pâte dans le moule,pique la pâte avec une fourchette
2/Tartine la pâte avec une fine couche de crème de marron,dépose-y les abricots égouttés,soupoudre de sucre fin,enfourne 25 mn th7

TARTE ABRICOT A LA CREME PATISSIERE

Crème pâtissière:
2 jaunes d'oeufs
1/2 litre de lait
125g de sucre
75g de farine
1 sachet de sucre vanillé
pate feuilletée
abricots
30g de sucre
30g d'amandes éfillées

1/prépare ta créme patissiere:faits bouillir le lait avec le sucre vanillé. bats les oeufs avec le sucre , ajoute en pluie la farine,mélange, verse le lait bouillant sur la préparation, en remuant sans arrêt,remet sur le feu et laisse épaissir en tournant à la spatule,des le premier bouillon retire du feu
2/Faites cuire la pate à blanc 15mn,recouvre de crème,d'abricots,parseme de sucre et d'amandes ,enfourne 20mn 180°

TARTE TATIN AUX ABRICOT

1dizaines d'abricots ou plus selon le plat
100g de beurre salé
75g de sucre
2 c. à soupe de cassonade cuivré
1/2 c a café de mélange 4 épices

1/Dans ton plat a tarte faits confire sur le gaz,les abricots coupé et dénoyautés avec le beurre, le sucre melangé à la cassonade,et du mélange 4 épices.
dispose corectement les abricots,recouvres de pate feuilletée,enfourne 30mn 180°
2/Démoule dans un plat creus,serts tiède accompagné une boule de glace vanille

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lucy37
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Re: recherche recette tarte à l'abricot

Messagepar lucy37 » 14 févr. 2007 [19:49]

tarte aux abricots

800gr d'abricots (frais ou en boite), 1/2 verre de porto,50gr d'amandes effilées, 150gr de sucre, 150gr de poudre d'amandes, 2 oeufs, 2 jaunes d'oeuf, 20cl de crème fraîche. une pâte brisée.

tapissez un moule avec la pâte, piquez le fond avec une fourchette, etalez sur la pâte la moitier de la poudre d'amandes puis placez les abricots coupé en quartiers

battez les oeufs avec les jaunes et le sucre, ajoutez le reste d'amandes en poudre, la crème fraîche et le porto. versez le mélange sur les abricots et eparpillez les amandes effilées dessus.

cuire au four à 210° (th7) pendant 35mn.

losqu'elle est refroidi, on peut étaler dessus une mince couche de confiture d'abricot (légèrement chauffée avec une ou deux c à s d'eau) pour faire briller la tarte.

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cousette7
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Re: recherche recette tarte à l'abricot

Messagepar cousette7 » 15 févr. 2007 [11:06]

ImageLES FILLES d'avoir pris le temps de me répondre :mimi:
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kklary
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Re: recherche recette tarte à l'abricot

Messagepar kklary » 25 févr. 2007 [15:57]

salut cousette;
tarte a l'abricot:
1 pâte feuilletée;3 oeufs;3 cuilleres a soupe de creme fraiche;4 cuilleres a soupe de sucre;1 sachet de levure chimique;1 sachet de sucre vanillé;3 cuilleres de farine 750grs abricots.
incorporez les oeufs avec le sucre la creme fraiche la levure et le sucre vanillé dans un recipient .bien melanger au fouet.ensuite ajouter la farine bien melanger afin d'obtenir une creme bien lisse.
placer la pâte feuilletée dans un plat et la piquer avec une fourchette.etaler les abricots sur la tarte puis versez la creme sur la composition.Mettre au four a 180% 30 a 35 mn cela depend de ton four.
et a la sortie du four tu peux mettre du nappage d'abricot c'est extra :good:


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