Recette WW: Gâteau de tapioca au chocolat

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Nanie6
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Recette WW: Gâteau de tapioca au chocolat

Messagepar Nanie6 » 12 juil. 2005 [15:41]

Gâteau de tapioca au chocolat
4 portions
2 ½ P par personne

Préparation : 3 minutes
Cuisson : 7 minutes
Repos : 20 minutes

1 sachet de préparation pour flan non sucré à la vanille
2 cc d’édulcorant de cuisson
50 cl de lait écrémé
3 CS de tapioca express
1 œuf
1 cc d’extrait de vanille liquide

Préparation :
Dans un plat d’une contenance de 2 litres, mélanger le sachet pour flan, l’édulcorant avec la lait. Verser le tapioca. Mélanger. Couvrir et placer dans le four à micro-ondes pendant 3 minutes (puissance 750 W). Mélanger. Cuire 3 minutes à découvert.
Dans un shaker, mélanger l’œuf et la vanille. Verser ce mélange dans la préparation précédente et cuire à découvert 1 minute. Mélanger de nouveau puis laisser reposer 20 minutes. Recouvrir la surface du gâteau avec du film alimentaire étirable pour empêcher la formation d’une peau. Servir tiède ou très frais.
Suggestion : ajouter quelques morceaux d’abricot pour donner une originalité à ce gâteau de tapioca.
Une amie québécoise de WW

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