Pommes d'amour

Le top des recettes en vidéo

Avatar de l’utilisateur
jmlasoupe
Membre Génial
Membre Génial
Messages : 256
Inscription : 13 oct. 2003 [20:01]
Localisation : RP
Contact :

Pommes d'amour

Messagepar jmlasoupe » 07 mai 2004 [16:34]

Pommes d'Amour

Pour 6 Personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes

- 100 g de Beurre
- 500 g de Sucre en morceaux
- 2 cuillère(s) à soupe d' Eau
- 25 gouttes Colorant alimentaire rouge
- 1 cuillère(s) à soupe de Jus de citron
- 6 Pomme(s) golden

Choisir des pommes juteuses et pas trop grosses.

Laver les pommes. Retirer la queue et mettre à la place un pique en bois.

Dans une casserole, verser le sucre, l'eau, le jus de citron et le beurre coupé en petits morceaux.

Mélanger le sucre avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le sirop commence à dorer.

Retirer la casserole hors du feu et de verser le colorant rouge en faisant bien attention aux éclaboussures.

Tremper chaque pomme dans le caramel pour qu'il recouvre complètement le fruit.

Plonger les pommes d'amour dans un saladier d'eau bien froide pour faire durcir le caramel
« La Cuisine, c'est l'envers du décor, là où s'activent les hommes et femmes pour le plaisir des autres... »
JE VOUS SOUHAITE UNE BONNE ANNEE 2012.

Revenir vers « Desserts: Bonbons, friandises, confiseries (caramel, nougat, ...) « »

Autres discussions