Problème de fruits confits

Le top des recettes en vidéo

titia07
Nouveau Membre
Nouveau Membre
Messages : 2
Inscription : 31 janv. 2007 [21:00]
Localisation : annonay/07

Problème de fruits confits

Messagepar titia07 » 31 janv. 2007 [21:11]

bonjour, tout d'abord merci pour vos recettes dont j'ai fait l'expérience et ensuite un petit soucis, les fruits confits dans mon cake sont restés au fond et je les ai mis aprés pétrissage mais aprés cuisson ils etaient tous au fond.

Avatar de l’utilisateur
Priscilla94
Membre Actif
Membre Actif
Messages : 29
Inscription : 16 janv. 2007 [14:16]

Re: problème de fruits confits

Messagepar Priscilla94 » 31 janv. 2007 [21:59]

Bonsoir, as-tu essayé de les fariner un peu avant de les mettre dans ta map ? Tu les as mis à la fin du pétrissage ou un peu avant, le temps que la pale ait le temps de bien pétrir et mélanger ton paton et tes fruits confits ? Essaye de voir sur le forum voir si tu trouves d'autres astuces. Bon courage... biz
Delonghi BDM 125 S

titia07
Nouveau Membre
Nouveau Membre
Messages : 2
Inscription : 31 janv. 2007 [21:00]
Localisation : annonay/07

Re: problème de fruits confits

Messagepar titia07 » 31 janv. 2007 [22:32]

:D merci beaucoup, je les avais mis un peu avant la fin du pétrissage et la pale les avait melé a la pate, la prochaine fois j essayerai de les fariner et je vous donnerai des nouvelles de mon cake... au faite au gout il etait très bon quand meme...unpeu moche c tout.lol. biz

Avatar de l’utilisateur
katou
Membre Mega Génial
Membre Mega Génial
Messages : 2529
Inscription : 15 déc. 2005 [17:11]
Localisation : Québec, Canada

Re: Problème de fruits confits

Messagepar katou » 01 févr. 2007 [01:32]

Bonjour

titia07

Je suis très heureuse de t'accueillir

Image

Sur les forums de cuisine et d’entraide,
au nom de l’équipe supertoinette!!!

Si tu veux une image pour te représenter,
tu cliques

:arrow: ici

Que ce soit des conseils ou de l'aide ,
tu vas les trouver auprès des gens serviables.
MERCI A :coeur: Priscilla94 :coeur:
Si tu veux faire des recherches,
en haut de la page,
près d'un rectangle orange,
tu écris un mot clé de ce que tu cherches ...
ou tout en bas de la page du post il y a d'autres liens.

Si tu as des questions n’hésites surtout pas…
Passe une agréable journée
et à très bientôt sur le site.

Image


katou

Avatar de l’utilisateur
Priscilla94
Membre Actif
Membre Actif
Messages : 29
Inscription : 16 janv. 2007 [14:16]

Re: problème de fruits confits

Messagepar Priscilla94 » 01 févr. 2007 [09:26]

Oui donne nous des nouvelles de ton cake... biz
Delonghi BDM 125 S

jean-yves
Membre Hyper Génial
Membre Hyper Génial
Messages : 773
Inscription : 15 oct. 2006 [10:13]
Localisation : bretagne

Re: problème de fruits confits

Messagepar jean-yves » 01 févr. 2007 [16:02]

<pâte trop molle sans doute! Mets un peu plus de farine dans ta recette!

essaye de rouler tes fruits confits dans de la farine avant de les intégrer à ta pâte!
Bon appétit!


Revenir vers « [MAP] Pains avec la Machine à Pain. »

Autres discussions