congélation chou blanc

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Darkette
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congélation chou blanc

Messagepar Darkette » 01 mai 2004 [14:03]

bonjour :) j'ai acheté du chou blanc pour faire un plat chinois mais j'ai peur qu'il m'en reste ... à votre avis est-ce que je peux congeler l'excédent après l'avoir coupé en petits morceaux? ou après l'avoir blanchi ?

merci de répondre à mes questions

bonne journée
Darkette

bahia

Re: congélation chou blanc

Messagepar bahia » 01 mai 2004 [17:46]

Bonjour,

Tu peux congeler ton chou directement sur un plateau et ensuite tu le mets dans un sac.

Mais tu peux aussi le conserver filmé pendant au moins une semaine et trouver des recettes sur le forum pour le préparer en salade avec du chèvre ou braisé avec du lard fumé...


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