Crème brulée chocolat et cacahuètes !!!

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carole.01
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Crème brulée chocolat et cacahuètes !!!

Messagepar carole.01 » 15 janv. 2007 [20:46]

Salut,

Je viens de tester cette recette un délice ! ! !


100gr de crème fleurette
50cl de lait
6 jaunes d'oeufs
20gr+4 cuillères de cassonade
180gr de chocolat
20gr de beurre de cacahuètes


_Préchauffez le four à 100°C.
_Portez le lait + la crème à ébullition
_Dans un saladier,rassemblez le beurre de cacahuètes + chocolat coupé en petits bouts.
_Versez le lait + (crème) bouillant dessus.
_Mélangez puis ajoutez les 20gr de cassonade + jaunes d'oeufs
_Fouettez et versez la préparation dans des ramequins.
_Enfournez pour 1 heure
_Sortez du four et laissez refroidir,placez les 2 h 30 au frigo
_Saupoudrez de cassonade puis caramélisé au chalumeau ou au gril.


Bon app ! ! !

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doudouce02
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Re: crème brulée chocolat et cacahuètes !!!

Messagepar doudouce02 » 15 janv. 2007 [20:55]

ouah calorique mais ca a l'air super bon !
j'ai justement du beurre de cacahuète a finir...
je met dan mes coups de :coeur: !

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frisouille28
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Re: crème brulée chocolat et cacahuètes !!!

Messagepar frisouille28 » 30 janv. 2007 [20:23]

coucou comment on fait quand on a pas le chalumo pour griller le sucre roux ?? :roll: :roll:

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Re: crème brulée chocolat et cacahuètes !!!

Messagepar doudouce02 » 30 janv. 2007 [20:27]

JE pense qu'il suffit de mettre les crèmes sous le grill de ton four, c'est à dire le plus haut possible :D

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frisouille28
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Re: crème brulée chocolat et cacahuètes !!!

Messagepar frisouille28 » 31 janv. 2007 [13:24]

ok je v essayer comme sa alors merci
bye :D


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