Map bifinett kh 1170 (recettes)

squi
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Re: map bifinett kh 1170 (recettes)

Messagepar squi » 16 juin 2011 [18:39]

Bon pas mieux, croute toujours trop dure :cry:
D'où ça vient?
Je n'ai pas le livret vendu avec la machine, je n'ai d'ailleurs rien d'autre que la machine, aucun instrument rien.
Je galère aussi à démouler le pain, je n'enlève pas les ailettes durant la préparation car je ne sais aps quand le faire.
Sur programme 3: pain blanc ça ne bip qu'une fois assez tôt et je suppose que c'est lorsqu'on doit rajouter des éléments (noix et compagnie) mais je n'en sais rien).
J'ai pas l'impression que ça bip avant cuisson (ou alors est-ce le bip que j'entends ?).
Je voulais aussi essayer une cuisson au four mais pour ça aussi je dosi savoir quand sortir ma pâte :siffle:

Bref c'est pas gagné! Déjà il me faut trouvé d'où vient la croute trop dure, des idées?

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mado71
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Re: map bifinett kh 1170 (recettes)

Messagepar mado71 » 16 juin 2011 [19:59]

mon message a été supprimé !

voilà pour la notice :

https://www.forums.supertoinette.com/rec ... 16#5334116

squi
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Re: map bifinett kh 1170 (recettes)

Messagepar squi » 17 juin 2011 [15:56]

Merci

alors je lis qu'il faut retirer les pétrins après le second pétrissage mais le bip est après le premier pétrissage donc faut juste regarder sa montre 6minutes puis ouvrir et enlever le tout? pas de risque de mettre en l'air la montée de la pâte?

Pareil si on veut cuire au four, on regarde sa montre selon indications notice pour savoir que c'est bon c'est monté? car faut pas ouvrir durant la montée si j'ai bien compris

et faut-il respecter la phase garder au chaud? moi je sors le pain sans attendre, ai-je tort?

comment conserver vous le pain ensuite? torchon? boite hermétique?

Merci :D

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Engine
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Re: map bifinett kh 1170 (recettes)

Messagepar Engine » 06 août 2011 [15:01]

Bonjour Squi,

je mets mon pain refroidi dans une ancienne boite tupper.... qui sert normalement à faire des yaourt,et mon pain reste bon!

:fee:
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Re: map bifinett kh 1170 (recettes)

Messagepar Engine » 06 août 2011 [15:04]

Par contre Squi,je viens de voir que tu faisais tes confitures dans ta map!Tu procèdes comment?

Merci :wink:
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Re: map bifinett kh 1170 (recettes)

Messagepar malapinou » 26 juil. 2012 [12:07]

bonjour tout le monde,je viens de changer de map (home bread h.s)pour une bifinet achetée d'occasion.j'essaye en vain de la mettre en route!je sais que les petrins tourne car en lisant les post,alors que j'avais enlevée la cuve,j'ai appuiyée sur le bouton marche et qqs mn aprés j'ai entendue que ça tournait.bon,là c'est ok,j'ai remplie ma cuve,je remets le tout dans ma map et là,impossible de la mettre en route!(j'ai meme debranchée pour repartir à zero mais toujours pareil)je ne sais pas si il y a un long bip ou un court pour le demarrage.merci de m'aider
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Re: map bifinett kh 1170 (recettes)

Messagepar malapinou » 26 juil. 2012 [12:11]

j'ai oubliée de dire aussi que je ne peux pas mettre la quantité de pate,rien ne s'affiche,juste le dorage c'est tout
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Re: map bifinett kh 1170 (recettes)

Messagepar chata » 26 juil. 2012 [17:14]

Bonjour,
Ma bifinette fait un bip au démarrage puis plus rien jusqu'à ce qu'elle décide de pétrir et c'est assez long. Elle fonctionne très bien.
La quantité de pâte ne s’affiche que pour certains programmes pas tous.
Essaye encore. :okey:

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Re: map bifinett kh 1170 (recettes)

Messagepar malapinou » 26 juil. 2012 [17:29]

merci pour ta réponse.en fin de compte,ne sachant plus quoi faire ,j'ai changée de programme en mettant pain normal croyant que la touche pain blanc ne fonctionnait pas!et puis au bout d'un certain temps où je ne m'y attendais plus elle est "partie"enfin ! j'avais dejà l'intention d'envoyer un mail à celui qui me l'avait vendue!bon,j'ai plus qu'à continuer à lire la 20 taine de pages qui me reste et de noter les recettes!
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Re: map bifinett kh 1170 (recettes)

Messagepar chata » 26 juil. 2012 [18:14]

Alors bon courage pour la notice et bon pain! c'est une bonne map. :french:

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Re: map bifinett kh 1170 (recettes)

Messagepar theresa » 26 juil. 2012 [20:58]

Bonsoir malapinou,


J'ai cette machine à pain depuis plusieurs années et j'en suis très contente ! Je ne me sers que du programme " pâte " et je fais cuire mes pains au four , crois moi rien a voir avec la cuisson à la MAP !

Tu n'as pas eu le petit livret explicatif avec la machine , il y est spécifié qu'il y a un temps d'attente avant que la machine ne se mette en route donc tout va bien !

Je te souhaite de bonnes brioches et de bons pains avec cette machine ...

Bonne soirée Thérèsa
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Re: map bifinett kh 1170 (recettes)

Messagepar malapinou » 30 juil. 2012 [08:52]

alors,ce week-end,j'ai fais 2 pains,et 2 brioches (recettes differente)j'ai 5 beaux enfants de 7 à 17 ans qui attendent avec impatience que la map "bip" la fin du programme pour avoir une belle brioche.ils me demandent aussi de leur faire un saucisson brioché ;comment feriez vous? faire un programme "pate" et aprés dans un moule à cake avec le saucisson?ou enlevé les pales et enfoncé le saucisson dans la pate à je ne sais quel moment et faire une brioche normal (sans sel bien sur !) lol j'attends vos conseils,ce n'est pas urgent car j'ai les enfants que les w-e
merci
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Re: map bifinett kh 1170 (recettes)

Messagepar dudu27 » 04 déc. 2013 [10:23]

Bonjour mesdames,

Dans la cuisine ,pour la MAP, c'est moi qui pilote le pain et la brioche ,madame n'en mange pas (je ne fais que cela)
vif du sujet ,j'avais auparavant une Map la "bifinett KH1171 qui vient de me lâcher
je viens d'en trouver une d'occasion (presque neuve) mais c'est une "bifinett KH1170" et là ce n'est plus la même chanson

sur la 1171 pour la brioche je me mettais sur "sucré" "750g" "doré clair" "mon temps" et hop 8h le matin ,ma brioche chaude impeccable

1° essai cette nuit avec la 1170 et là "catastrophe" j'ai un puis dans ma brioche
je me suis mis sur "10 pain léger" sur "1 pour le poids" (je prend la Francine en 1.5kg que je divise en 4)

j'ai bien lu vos anciens commentaires ,mais je ne vois pas un programme concret et réussi pour la brioche ,je veux la faire entièrement a la MAP

Depuis ce temps avez vous trouver le programme idéal ou avez vous changer de Map ,car la 1170 et 1171 ne me paraisse pas sœur

le prochain essai sera sur le "1" a moins que :nl002:

Merci mesdames pour votre aide :nl033:
Cordialement

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Re: Map bifinett kh 1170 (recettes)

Messagepar dillou » 04 déc. 2013 [14:16]

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il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner

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