Que servir en accompagnement avec un chapon ?

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tartopome
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Que servir en accompagnement avec un chapon ?

Messagepar tartopome » 29 nov. 2006 [11:32]

Pour noel je voudrais faire un chapon Confit au thé et aux dates, en accompagnement ils preconisent de la semoule aux raisins secs , j'ai peur que ce soit trop lourd pour un repas de fêtes aevc entrée etc ..
Qu'en pensez vous ?
Quels plats de legumes pourraient se marier avec cette préparation ?

Merci :nl022:

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stefy45
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Re: Que servir en accompagnement avec un chapon ?

Messagepar stefy45 » 04 déc. 2006 [18:40]

avec des marrons ou des pommes duchesse ou la légèreté de fagots haricot vert ou fagots d'asperger que du trouver chez P****d surgelée
je suis de ton avis la semoule pour un repas de fête c'est un peu lourd

pingine
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Re: Que servir en accompagnement avec un chapon ?

Messagepar pingine » 04 déc. 2006 [22:52]

bonjour je te propose des pommes du genre rainette que tu cuis au four tu les creues biensur et tu les remplits d'airelle que tu trouve en pot ces delicieux et tres leger avec du chapon c'est oarfait vue la façon dont tu compte le faire




pingine :nl018:

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Milina
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Re: Que servir en accompagnement avec un chapon ?

Messagepar Milina » 18 déc. 2006 [20:22]

En accompagnement de mes volailles à Noël, je fais souvent des crosnes; on n'en trouve d'ailleurs qu'à cette époque ou chez Pi*ard en congelé.
C'est très fin et facile à faire, il suffit (s'ils sont congelés) de les ébouillanter et de les passer au beurre doux. Et ça change (ça a un petit goût d'artichaut mais plus fin).
:nl038:


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