Question glacage pour le gâteau de némo

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abc
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Question glacage pour le gâteau de némo

Messagepar abc » 17 nov. 2006 [12:03]

:gateau_choc: bonjour a tous
je souhaiterais savoir comment faire le glacage de nemo .
comment fait-vous pour que le chocolat soit facile a travaillé et soit lisse sur le dessin?? :a_table: : :pitié: :pitié:

laury
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Re: question glacage poue le gâteau de némo

Messagepar laury » 17 nov. 2006 [12:08]

125 g de chocolat pour 20 cl de creme lquide que tu fait bouillir...
je l'etale avec une spatule plate et je laisse un peu reposer... je le travaille mieux quand il a un peu refroidi..
maman d'un petit hugo de 2 ANS


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