Messagepar Heksje » 09 févr. 2013 [14:34]
Le bois non plus ne griffe pas les poèles.
Si tu dis "plus hygiénique" en pensant "+ sain", je pense le contraire : les ustensiles en plastique peuvent contenir des produits chimiques qui vont migrer dans les aliments (par exemple, le bisphénol A). Personnellement, j'éviterais le plastique pour des préparations qui peuvent atteindre une forte température.
Les cuillères et spatules en bois, je les désinfecte bien et je les imprègne d'huile avant la première utilisation.
Ensuite, le fait d'être en contact avec la chaleur les stérilise quand même un petit peu eu surface.
Enfin, je les nettoie dès la fin du repas. Je ne les laisse pas s'imprégner pendant des jours, même quand j'ai la flemme de faire le reste de la vaisselle.