Hamburgers maison

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manue45
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Hamburgers maison

Messagepar manue45 » 30 oct. 2006 [13:45]

bonjour,
j'avais essayé les hamburgers de mamanhélène je les avais réussis mais les enfants les trouvaient trop "compact" résultat, j'ai adapté avec une autre recette (rébecca pugnale) voici
1 oeuf+eau+lait= 180g
20g de beurre
6g de sel
1cs de sucre
300g de farine
1.5cc de levure
prog.pâte

après j'ai fait 6 petites boules que j'ai laissé gonflé, puis applati ces boules sur une feuille silicone, laissé lever sous un torchon
avant d'enfourner je les ai dorés (lait+sucre) éventuellement parsemé de graines de sésame
puis au four :th: 200°C :time: 15mn en surveillant

le résultat un régal, un pain trop délicieux :banane12: d'après mon fils (critique culinaire 1° cat.) :D
voici quelques photos
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:h4: @+
Dernière édition par manue45 le 30 oct. 2006 [15:58], édité 1 fois.
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rubis59
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Re: hamburgers maison

Messagepar rubis59 » 30 oct. 2006 [15:13]

Bonjour manue45,

Et la farine :s?h:
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manue45
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Re: hamburgers maison

Messagepar manue45 » 30 oct. 2006 [15:57]

un hamburger sans farine :shockh: merci rubis59
j'ai coorigé la recette
@+
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