Idées salées pour fourrer des petits pains briochés.

rosemoon · Messagepar **rosemoon** » 29 sept. 2006 [13:10]

Bonjour

Merci de me les passer si vous en avez.

gros bisous

louloutte2 · Messagepar **louloutte2** » 29 sept. 2006 [15:12]

Moi, je les vides en grattant avec le doigt. Puis je fais une sauce coktail (moutarde, mayonnaise, ketchup, sel, poivre) que je mélange avec des crevettes. Je remplis de crevettes les petits pains et je les passe au four juste pour qu'ils soient chauds. C'est un délice.

stéph 29 · Messagepar **stéph 29** » 29 sept. 2006 [15:37]

Bonjour à toi

Moi avec les petits pains briochés je met tout et n'importe quoi !!!

C'est délicieux avec de la rilette, du pâté (ou crème) de foie, du saumon fumé avec un peu (léger) de beurre, du saucisson, du paté de campagne, du jambon blanc, du jambon sec (style bayonne ou de vendée), des lamelles de volailles (mais là c'est plus long à faire !)

Les idées de manque pas à toi de faire ton choix ! :wink:

Bon régal. Au fait en apéro c'est génial et ça change des gateaux classic ! :tchin:

cuistoune · Messagepar **cuistoune** » 29 sept. 2006 [15:45]

bonjours,
tu peut faire une bechamel et ajouter du curry dedans puis fourrer
la brioche avec cette preparation.

GRENOUILLE31 · Messagepar **GRENOUILLE31** » 29 sept. 2006 [15:58]

Salam ROSEMOON !:fiesta:

D'abord je crois que nos amies ont presque tout dit sur les p'tits pains briochés.... en espérant que tu manges le porc .... sinon avec une sauce épaisse blanche (crême fraîche, sauce crudités nature et pleins d'herbes....) tu peux mettre des fines lamelles de saumon fumé, ou bien des légumes frais croquants (ébouillantés 3/4 mn) coupés en julienne épaisse (genre carottes, courgettes, poivrons rouges, concombre)...
Tu peux essayer aussi même si tu veux du salé : un mélange sucré/salé comme pruneau/viande (à ton choix)ou bien poire/fromage...

Ensuite, je dois dire que je me suis régalée à voir ton album... cela m'a rappelé d'agréables souvenirs .. quand j'ai passé 1 mois de vacances en Tunisie avec des ex amis (tunisiens bien sûr)il y a bien longtemps de cela... mon fils avait 9 ans ! il en a 31 aujourd'hui...
Je te souhaite bonne continuation...
:fee:

stéph 29 · Messagepar **stéph 29** » 29 sept. 2006 [17:30]

encore moi, :lol:

j'ai oublié avec du fromage style tartare, vache qui rit ou st moret (désolé pour les marques !) c'est également délicieux. mon préféré :
st moret/concombre j'en raffole :okey:

bon ce coup-ci je pense que j'ai tout dit :kikou:

cooling · Messagepar **cooling** » 29 sept. 2006 [19:31]

rosemoon a écrit :Bonjour

Merci de me les passer si vous en avez.

gros bisous

Voilà ce que te propose :

mélanger 100 grammes de fromage frais de chèvre avec un vingtaine d'olives noires. Saler poivrer selon le goût et hop, tu fourres tes pains briochés avec

Ca marche aussi très bien en remplaçant le fromage de chèvre par de la ricotta...

On peut aussi se servir de ça comme garniture dans des feuilletés...

Invité · Messagepar **Invité** » 29 sept. 2006 [22:59]

Vous etes des mamours, merci beaucoup les filles :bouquet2:

mais j'ai oublié de préciser que je ne mange pas le porc :oops:

je remplacerai par du jambon fumé de dinde ou de boeuf, c'est pas grave.
En tous cas j'ai l'embarras du choix et tout me parait super bon.
Salam grenouille

, contente que l'album t'ait plu

gros bisous a toutes et encore merci :mimi:

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