Spaghettis à la carbonara

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phanou
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Spaghettis à la carbonara

Messagepar phanou » 14 mars 2006 [18:13]

SPAGETTIS A LA CARBONNARA

Le principe de cuisson pour les spagettis et le même que celui pour les gartins (voir plus bas) j'ajoute en plus un peu d'huile.
1Dans une poêle je fais revenir les lardons ( 200 g) sans matiere grasse (ils en ont bien assez !)
2Dans un saladier je bas 2 jaunes d'oeufs 70 g de parmesant et 20 cl de creme fraiche. Je sale et poivre.
3 J'égoute les pates que je place dans un plat (chauffé car les pates refroidissent tres vite !) je repartis les lardons et j'arrosse avec la sauce !
Surtout servir tres chaud.

Phanou, maman d'un petit garcon prénomé Louan (prononcer an comme Yoann) depuis le 20.11.05.


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