Pâté de pommes de terre

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misti45
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Pâté de pommes de terre

Messagepar misti45 » 08 sept. 2006 [08:56]

il vous faut:un bloc de pate feuillete ,quatre pommes de terre, deux oignons,du persil et sel ;poivre.


Etaler la pate pour obtenir 3mm d'epaisseur couper les pommes de terre en rondelles tres fine style chips emincer les oignons,mettre les pomme de terre et les oignons dans un saladier saler,poivrer et ajouter le persil melanger le tout.Reprenez la pate detailler huit cercles de meme taille en eteler 4 sur la plaque du four y disposer le melange ensuite refermer avec le reste de pate bien appuyer sur les bord pour qu'ils ne souvrent pas pendant la cuisson ;avec un jaune d'oeuf badigeonner le dessus et faire un petit trou a l'aide d'un couteau au sommet ;les faire cuire et a la fin decouper le dessus mettre 1 cuillere a soupe de creme fraiche puis remettre le chapeau ;a manger chaud avec une salade.
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