Bonjour à tous!
J'aurai besoin d'un conseil pour conserver l'ail que j'achète en gousses
en supermarché.En effet, j'entend dire partout que l'ail se conserve très
bien.Et moi, si je le conserve plus de 10 jours, il devient marron et
ramolli.Comment faites-vous?
Merci d'avance!
Virginie
Conserver l'ail.
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Re: Conserver l'ail.
Bonjour,
Je conserve l'ail dans un panier en osier ou dans un pot en porcelaine avec des trous. Je le garde au moins un mois 1/2 voir 2 mois.
J'ai remarqué par contre que l'ail qu'on achetait en tresse sur les marchés se conservait beaucoup plus longtemps (presque 1 an).
voilà, bye
Je conserve l'ail dans un panier en osier ou dans un pot en porcelaine avec des trous. Je le garde au moins un mois 1/2 voir 2 mois.
J'ai remarqué par contre que l'ail qu'on achetait en tresse sur les marchés se conservait beaucoup plus longtemps (presque 1 an).
voilà, bye
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Simoriah
- Membre Hyper Actif
- Messages : 147
- Inscription : 10 nov. 2003 [18:15]
- Localisation : Bretagne
Re: Conserver l'ail.
J'ai lu un super truc sur le forum qui consiste à eplucher les gousses et les mettre dans de l'huile d'olive. Ca se conserve mieux et ainsi tu as toujours à portée de main de l'huile à l'ail (dans les pates, miam!)
-
Mercotte
- Membre Mega Génial
- Messages : 1101
- Inscription : 21 janv. 2004 [13:49]
- Localisation : Chambéry
- Contact :
Re: Conserver l'ail.
oui mais les conserver dans de l'huile ce n'est pas trop pratique !! surtout quand on doit utiliser l'ail en chemise !!!
Bon, tout d'abord il faut acheter de l'ail rose , il est plus cher mais se conserve très bien plusieurs mois dans un panier en osier et à l'air libre, ou dans la porcelaine à trous comme on l'a dit ! 
Il faut choisir les grosses têtes soigneusement, et là plus de problème !!
Voilà !!:dingo:
Bonne journée
mercotte
-
bahia
Re: Conserver l'ail.
Bonjour,
Quand tu achètes de l'ail, il faut appuyer sur les gousses pour vérifier qu'elles soient bien fermes sinon tu achètes de l'ail déjà mal conservé et tu ne le garderas pas longtemps.
Quand tu achètes de l'ail, il faut appuyer sur les gousses pour vérifier qu'elles soient bien fermes sinon tu achètes de l'ail déjà mal conservé et tu ne le garderas pas longtemps.
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nanou2
- Membre Super Génial
- Messages : 482
- Inscription : 28 déc. 2003 [19:37]
- Localisation : en cuisine
Re: Conserver l'ail.
Je garde mon ail de la façon suivante ,
aussitot mon ail acheté je l'épluche et dans une petite boite plastique, je mets mes gousses entières(ceci pour la cuisine) et je hache une autre partie pour les salades,que je mets aussi en boites,ainsi que l'echalottes et je fais aussi un peu d'oignons
Re: Conserver l'ail.
Bonjour,
j'achète de l'ail en grande quantité, j'en épluche la totalité, et je le stocke dans mon congélateur !
@+
j'achète de l'ail en grande quantité, j'en épluche la totalité, et je le stocke dans mon congélateur !
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