Aumonières au camembert et poires

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Mamie Caloo
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Aumonières au camembert et poires

Messagepar Mamie Caloo » 25 oct. 2005 [17:31]

Une petite recette que j'avais faite et dont je ne me souvenais plus :

Une feuille de brick, dans laquelle je mets une demi-poire coupée en lamelles et de fines tranches de camembert écroûté, dessus ...
Je noue en laissant une petite ouverture et je glisse au four, pour une dizaine de minutes, le temps que le fromage fonde ... et que la brick devienne croustillante.
Au sortir du four, je dépose une boule de glace à la vanille sur l'ouverture de l'aumonière ...
C'est délicieux.
Il vaut mieux se faire agréer que de se faire valoir.

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