Que faire avec des prunes????

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Que faire avec des prunes????

Messagepar cindypat » 10 août 2006 [15:15]

bonjour,
j'ai 2 pruniers dans le jardins et les prunes sont super bonnes.
je sais pas quoi en faire donc j'attends vos recettes
bis
bébé 7 sera vite la

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Dellycat
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Re: que faire avec des prunes????

Messagepar Dellycat » 10 août 2006 [15:20]

Dans ma région d'origine on fait des pâtés aux prunes c'est une tourte aux prunes (pâte dessous et dessus avec un trou au milieu) avec de la pâte brisée.

Sinon je t'ai trouvé une recette de tarte bien alléchante:
https://www.forums.supertoinette.com/rec ... illee.html

Tu peux aussi faire de la confiture
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Re: que faire avec des prunes????

Messagepar cindypat » 10 août 2006 [15:24]

sait tu me donner ta recette pour la tarte dellycat?
j'ai regarder le liens ajouter et en effet la tarte a l'air tres bonne aussi
as tu des recettes de confitures?

merci pour ta reponse et bonne apres midi
bébé 7 sera vite la

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Re: que faire avec des prunes????

Messagepar Dellycat » 10 août 2006 [15:35]

Tu peux faire soit 4 "tourtelettes" ou une grosse tourte unique.

Pâté aux prunes

1 kg de prunes dénoyautées coupées en 2
500 g de pâte brisée
1 oeuf
50 g de sucre brun
25 g de beurre
un peu de cannelle .

Faire cuire les prunes avec le sucre, le beurre et la cannelle .

Beurrer 4 moules à tartelettes. Diviser la pâte en 2 portions . Etaler la 1ère moitié et en garnir les moules en faisant déborder un peu la pâte. Piquer les fonds et garnir avec la compote de reines-claudes. Etaler le reste de pâte en 4 cercles et en recouvrir les tartelettes en soudant bien les bords . Découper une cheminée au centre . Dorer à l'oeuf . Faire cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 30 min environ (en fonction du four)
Démouler et servir tiède avec un peu de chantilly ou bien une boule de glace vanille . (par contre c'est très bourratif, il vaut mieux manger léger avant :wink: ...)
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Re: que faire avec des prunes????

Messagepar Dellycat » 10 août 2006 [15:35]

Pour la confiture je vasi demander à ma belle-mère qui en a fait dimanche dernier :wink:
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Re: que faire avec des prunes????

Messagepar cindypat » 10 août 2006 [15:54]

merci pour ta recette et j'attends avec impatience celle de la confiture
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Re: que faire avec des prunes????

Messagepar Dellycat » 10 août 2006 [16:02]

dès qu'elle a fini de papoter au téléphone je lui demande sa recette de confiture de prunes :wink:

Adorables tes filles :) la petite Noémie a juste 11 jours de plus que ma petite Cassandre :D
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Re: que faire avec des prunes????

Messagepar cindypat » 10 août 2006 [18:49]

merci
je trouve qu'elles grandissent beaucoup trop vite alors j'essaie d'en profiter un max
toi aussi elle est adorable ta petite puce
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Re: que faire avec des prunes????

Messagepar cindypat » 12 août 2006 [16:04]

dellycat as tu déjà la recette de la confiture de prunes de belle maman?
et est ce que tu as déjà congeler ta tourte au prunes une fois?
bébé 7 sera vite la

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Re: que faire avec des prunes????

Messagepar Dellycat » 13 août 2006 [14:08]

Non pas réussi à parler à belle-maman avant qu'elle ne monte au village... mais dès qu'elle revient je demande promis! :D

Pour la tourte j'ai peur que çà ne rende de l'eau si tu congèles, faudrait peut-être en faire une petite pour tester.

Ca va toi et ta petite famille?

Catherine
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Re: que faire avec des prunes????

Messagepar cindypat » 13 août 2006 [14:35]

oui ca va ma petite famille
la tourte est dans le four pour le moment mais comme j'ai pas de forme a tourte j'ai mis dans un moule a tarte on verra bien le resultat
en tous les cas ca sens bon
j'espere que belle maman revient vite
en attendant je vais faire une confiture aux prunes normales (j'ai plus de 10 kilo de prunes et il y en a encore dans les arbres)
et toi ta petite famille va bien? tu arrive a te reposer un peu.?
as tu d'autres bonnes recettes?
tu viens d'ou exactement ? moi je suis de la belgique région de liège
bis a toi et ta famille
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Re: que faire avec des prunes????

Messagepar Dellycat » 13 août 2006 [14:57]

Moi çà va la petite s'est endormie après la têtée et là elle dort dans le transat près de moi. :) Ce matin c'était sa première vraie sortie en ville, elle a été voir son arrière-grand-mère et faire un petit tour au marché aux puces, c'est fou ce que les gens même les inconnus te sourient et t'arrêtent avec un bébé dans les bras (c'était le papa qui la tenait) :lol:

Je vis à Bastia en Corse car mon mari est corse et je l'ai rejoints (moi je suis originaire des Pays de la Loire). Oui des recettes j'en ai pas mal j'adore çà tester et cuisiner :wink:

Oui pour la confiture fais comme pour la prune normale c'est + simple :) ma belle-mère récupère la pâte qui reste après pressage des fruits aussi pour faire des pâtes de fruits.

Bon dimanche!

Cat
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Re: que faire avec des prunes????

Messagepar janny » 13 août 2006 [15:22]

BONJOUR CYNDYPAT

tu peus faire des pates de fruit
tu achetes une boite de( vitp-is de al-a )a l'intrerieur il y a les explications
je les ai faite ces jours ci

Image

il ya l explication aussi de la confiture
si tu veux d'autres renseignements ne te genes pas
a+

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Re: que faire avec des prunes????

Messagepar assmat » 13 août 2006 [15:33]

Bonjour, vous avez de beaux bébés moi ils sont plus grands (15 et 12 ans) et oui ça passe vite.
revenons aux confitures .Moi aussi j'ai2pruniers des quetches j'ai fais cette semaine 9 kilo de confiture ( 1kilo de fruits pour 800gr de sucre cristallisé) car je les garde 1 à 2 ans .Si tu veux les garder plus longtemps il faut faire 100% c'est à dire 1 kilo de fruits 1 kilo de sucre, je mets 1/2 jus de citron et fais cuire dans une bassine en cuivre ça va plus vite.
Tu peux faire de la compote les enfants adorent en plus je suis nounou alors tout le monde en profite.
Il ya aussi les gâteaux aux yaourt très simple et c'est un régal.
Et les manger tout simplement en fruits frais.
Bonne journée

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Re: que faire avec des prunes????

Messagepar Dellycat » 13 août 2006 [17:39]

Hummm quelles belles pâtes de fruits :D

Combien de temps peuvent se conserver au maximum les confitures?

Au fait, je crois que ma tante Yvonne met une couche de semoule fine dans le fond de sa tarte aux prunes pour que çà boive un peu le jus :)

Cat
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