Que faire comme gateau où autre avec de la crème de marron?

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nanène72
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Que faire comme gateau où autre avec de la crème de marron?

Messagepar nanène72 » 25 juin 2006 [20:05]

bonjour,

j'ai une grosse boite de crème de marron , y a t'il des recettes de gateaux, desserts avec la crème de marron .
merci pour vos idées.

bises

cassidyjjjj
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Re: Que faire comme gateau où autre avec de la crème de marr

Messagepar cassidyjjjj » 26 juin 2006 [20:41]

bonjour,

l'Ardéchois

Ingrédients :
Pour 6 personnes

300 g de crème de marrons
2 oeufs
100 g de sucre
100 g de farine
1 cuillerée à soupe de levure chimique
80 g de beurre


Travailler les œufs entiers avec le sucre. Ajouter la farine et la levure. Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène.

Travailler le beurre pour le ramollir, puis l’ajouter à la crème de marrons.

Lorsque le mélange est bien lisse, l’incorporer à la pâte. Verser la préparation dans un moule que vous aurez préalablement beurré.

Mettre au four 40 mn à 150°C (th. 5).

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doudouce02
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Re: quoi faire comme gateau où autre avec :crème de marron

Messagepar doudouce02 » 26 juin 2006 [20:45]

tu peux faire une mousse aux marrons, tapes dans le moteur de recherche !

Sinon recette de marmiton:

Fondant à la crème de marrons et au chocolat
(pour 6 à 8 personnes) :

- 500 g de crème de marrons vanillée
- 100 g de chocolat noir dessert (à 61 ou 65% de cacao)
- 3 oeufs
- 100 g de beurre + 10 g pour le moule


Préchauffer le four à thermostat 5 (150°C).

Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre.
Lisser le mélange.

Ajouter à la crème de marron en fouettant.
Battre les oeufs entiers, et incorporer progressivement au mélange en remuant très vivement pour obtenir une préparation homogène.

Verser dans un moule à gâteau beurré et fariné.

Cuire entre 20 et 30 minutes (toujours à 150°C): à chacun de calibrer sa cuisson...

cassidyjjjj
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Re: quoi faire comme gateau où autre avec :crème de marron

Messagepar cassidyjjjj » 26 juin 2006 [20:46]

Crème de marrons au chocolat blanc

Ingrédients pour 6 personnes :

500 g de crème de marrons à la vanille
150 g de chocolat blanc
30 cl de crème liquide
40 g de sucre
6 marrons glacés
50 g d'amandes effilées
1 sachet de sucre vanillé

Cassez le chocolat blanc en petits morceaux. Chauffez 10 cl de crème liquide. Dès la première ébullition, versez-la sur le chocolat et mélangez jusqu’à obtention d’une crème onctueuse.

Ajoutez la crème de marrons et mélangez de nouveau.

Fouettez les 20 cl de crème liquide en chantilly avec 40 g de sucre. Incorporez cette chantilly au mélange précédent. Remplissez des coupes à dessert et mettez 2 heures au réfrigérateur.

Saupoudrez de sucre vanillé et terminez la décoration avec les marrons glacés et les amandes effilées.

cassidyjjjj
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Re: que faire comme gateau où autre avec de la crème de marr

Messagepar cassidyjjjj » 26 juin 2006 [20:49]


karima1971
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Re: que faire comme gateau où autre avec de la crème de marr

Messagepar karima1971 » 30 juin 2006 [18:06]

est ce que crème de marron et purée de marron est pareil?

micky.math
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Re: que faire comme gateau où autre avec de la crème de marr

Messagepar micky.math » 09 juil. 2006 [20:24]

bonsoir karima, non c'est pas du tout pareil, la creme de marrons est sucrée et préparée et l'autre n'est pas sucrée, c'est de la purée de marrons tout court. à bientot


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