Cuisses de poulet gourmande

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doudouce02
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Cuisses de poulet gourmande

Messagepar doudouce02 » 24 juin 2006 [22:02]

Voici une des 1e recettes que j'ai cuisiné lorsque j'ai commencé à m'interesser aux gouts et que je voulais faire plaisir à mes parents !
Simple mais surtout delicieusement parfumé...

Recette de Magalie Breton (Mar....on. org), adaptée par....MOI!

Cuisses de poulet gourmande (pour 4 personnes) :
- 4 cuisses de poulet - 8 fines tranches de lard fumé
- 4 cuillère à soupe de moutarde aromatisée
- 2 oignons - 200 g crème fraîche -sel et poivre


Eplucher les oignons. Les couper en deux. Les poser à plat sur la planche et les couper en rondelles.
Mettre les rondelles dans le fond d'un plat allant au four.

Tartiner chaque cuisse de poulet d'une C. à soupe de moutarde. Ajouter du sel et du poivre du moulin.
Enrouler chaque cuisse de 2 tranches de lard fumé.
Poser les cuisses de poulet sur les oignons. Les recouvrir avec la crème fraîche.

Mettre le plat au four préchauffé à thermostat 6 (180°C) pendant 1 heure.
Au bout de 3/4 d'heure, faire cuire du riz et le servir avec le poulet lorsque celui ci est cuit !

marlow

Re: Cuisses de poulet gourmande

Messagepar marlow » 24 juin 2006 [22:14]

bonsoir doudouce


toute simple ta recette mais fallait y penser merci de la donner je mettrais de la moutarde à l'ancienne car je ne prends que ça


te donnerais des nouvelles le ferais demain midi avec du riz basmatie et de la ratatouille maison


bonne soirée


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