Discussion autour de la bm300

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josepha
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Re: discussion autour de la bm300

Messagepar josepha » 21 juin 2006 [15:40]

MELYAN, les secondes s'egrenent elles?

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Melyann
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Re: discussion autour de la bm300

Messagepar Melyann » 21 juin 2006 [17:01]

C'est vrai, je suis un peu speed - Je voulais faire une brioche aux pépites de chocolat - Rien n'a levé aujourd'hui - Mes pains sandwich et ma brioche aux pépites de chocolat.
Une cata, je devais préparer le pique-nique de ce soir pour 6 personnes.


J'ai nettoyer mon four et sans faire attention j'ai déviser le bouton du thermostat - et quand j'ai voulu faire lever mes petits pain à 30°C, ils ont cuits sans lever -

J'ai refais une deuxième fournée - Mais bon, il va me manquer du temps.


:oops:
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Re: discussion autour de la bm300

Messagepar ThePistach » 21 juin 2006 [20:01]

je fais juste un plantage de drapeau pour garder les liens ! :lol:

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Re: discussion autour de la bm300

Messagepar Melyann » 22 juin 2006 [09:37]

Pour infos, le programme pâte fonctionne correctement - En fait, la résistance de la cuve fonctionne de temps en temps pendant la levée -
Et quand j'ai mis mes pépites froides, j'ai fortement diminué la température de la pâte.
Et la pâte a eu beaucoup de mal à lever - Recettes à éviter quand on a peu de temps devant soi.
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Re: discussion autour de la bm300

Messagepar Arlae » 22 juin 2006 [17:40]

Bonjour,

J'ai testé une recette aujourdhui, des pt'ites briochettes sans oeufs et super moelleuse. Facile à réalisées et vraiment bonnes. Il n'en reste plus, mais l'odeur parfume encore la maison.

https://www.forums.supertoinette.com/rec ... 91#2025791

Une petite photo:
Image








Bonne soirée.

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Re: discussion autour de la bm300

Messagepar zélie60 » 24 juin 2006 [11:38]

Arlae bonjour, comme tu as pu le constater, ce post est pour la discussion et l'autre uniquement pour y mettre une recette, sans blabla.

Si tu ne veux mettre que le lien, alors mets le seulement ici et nous irons mettre la recette dans l'autre post. Le même message des 2 côtés alourdi les post inutilement.

Merci de ta compréhension

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Re: discussion autour de la bm300

Messagepar Arlae » 24 juin 2006 [12:07]

OK zélie60 pas de problème.
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Re: discussion autour de la bm300

Messagepar Arlae » 24 juin 2006 [12:37]

Bonjour à toutes les mapeuses kenwood bm300.

Je me suis absentée plusieurs jours pour raison de santé.
En revenant sur notre forum, j’ai constaté qu’il est complètement déserté.
Est-ce depuis qu’il a été verrouillé pour faire 2 postes ?

Que se passe t-il ?
Beaucoup de membres super actif ont disparu, comme Béaviane, Tatizaza, Mamounette62, Nanie77, Zabou etc….

Plus personne ne poste de recettes, c’est bien triste.

Pouvez-vous nous donner vos raisons les filles ?

Zélie60, j’ai une petite remarque, mais ce n’est qu’une suggestion.
Serai-t-il possible dans la recap de notre map de mettre des liens direct pour les recettes afin de les trouver plus facilement ?
Comme dans ce post par exemple.

https://www.forums.supertoinette.com/rec ... p?t=105165
Je reconnais que tu as fait un gros travail, mais penses-tu que c’est possible ?

Je vais m’arrêter là car ça fait beaucoup de questions tout ça.

Bon week-end à toutes.

Arlae
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Re: discussion autour de la bm300

Messagepar Mamounette62 » 24 juin 2006 [13:22]

Coucou les amies, non non je n'ai pas déserté le forum, mais je suis comme Arlae, j'ai du mal à m'y retrouver dans les recettes. En plus j'ai un problème avec ma map (cuve rayée et pétrin rayé), je l'ai porté chez le revendeur qui me les a repris, et là j'attends d'en avoir une neuve de cuve. Ce n'était pas normal au bout de 6 mois.
Zélie tu as fait un très gros travail, mais c'est vrai que si on avait le lien direct avec les recettes, ce serait mieux. Merci .
Bon week end à toutes. :mimi:

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Re: discussion autour de la bm300

Messagepar zélie60 » 24 juin 2006 [23:04]

Je suis d'accord avec vous, mais comme je vous l'ai écrit dans le tout premier post, les liens vont venir, je ne suis rentrée de vacances que lundi, et de temps en temps je bosse, le semaine prochaine sera plus calme donc je pourrais commencer à en mettre quelques uns.

Patiente !!!

Je crois que la saison n'est pas propice à l'utilisation intensive des ordinateurs, le peu de temps libre qu'à chacune est plutôt utilisé en loisirs extérieurs, et c'est aussi bien, c'est qu'au moins le temps n'est pas mauvais... l'activité sur le post reviendra plus tard...

Je crois qu'on arrive dans une période où les anciennes ne testent plus trop de choses; nous avons nos recettes fétiches et on tourne toujours autour.

Mais si vous avez des envies d'innovations, faites en part, ça relancera peut-être la créativité de chacunes.

A bientôt

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Re: discussion autour de la bm300

Messagepar nanie77 » 25 juin 2006 [07:30]

bonjour tout le monde,

Arlae je suis toujours là, je ne déserte pas mais je n'ai plus beaucoup de temps en ce moment. Dans 15 jours je suis en vacances, je pense que cela ira mieux. Je vais aller faire un tour sur les recettes car j'ai des invités à midi (ce n'était pas prévu) donc je vais faire un pain si j'ai encore un peu de temps je tenterai une brioche

la semaine dernière une vrai catastrophe pour la brioche au yaourt qui marche tout le temps !

allez à bientôt il y a du boulot qui m'attend avant 11 H 00 (Heure d'arrivée des invités)
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Re: discussion autour de la bm300

Messagepar Arlae » 25 juin 2006 [10:39]

Bonjour Zéleie60,

Désolée, je ne savais pas que tu étais en vacances, je ne suis pas remontée assez loin dans le post. La bonne nouvelle, c’est que tu vas nous mettre les liens. Merci Beaucoup.
De plus, si tu bosses, je comprends que ton temps soit compté.

Mamounette62, je suis bien contente d’avoir de tes nouvelles.
Pour ce qui est des nouveaux post, c’est juste une question d’habitude, on va s’y retrouver.

Nanie77, heureuse de te retrouver et bien contente de savoir que tu es toujours parmi nous.
J’avais vraiment le sentiment que le forum était déserté, je trouvai ça bien triste. Bon courage pour ton repas de ce midi et profite bien de tes vacances.

Arlae
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Re: discussion autour de la bm300

Messagepar nanie77 » 26 juin 2006 [09:29]

bonjour tout le monde,

merci beaucoup arlae, je manque de temps en ce moment mais je quitte pas ce post j'y ai beaucoup appris et en apprendrai encore.

Hier j'ai voulu mettre un pain en route, comme la brioche un vrai brique direction la poubelle. Je ne desespére pas je vais essayé de faire une brioche aujourd'hui si cela rate il fautra que j'agisse vite car mon petit déjeuner c'est jeudi matin.
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Re: discussion autour de la bm300

Messagepar Arlae » 26 juin 2006 [10:06]

En ce moment je fais toujours mon pain Italien ou aux céréales.
Et dernièrement j'ai fait pour la première fois des Cannelés Bordelais, très bon, je n'en ai jamais acheté, donc je ne peux pas comparer, il sont caramélisés à l'extérieur et tendre à l'intérieur.
La photo est dans mon album.

Arlae.
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Re: discussion autour de la bm300

Messagepar nanie77 » 26 juin 2006 [18:24]

j'ai fait un pain viennois ce n'est pas génial mais c'est beaucoup mieux que ce que j'ai fait les deux dernières fois. Je vais faire un koogloff et il faut que je trouve rapidement la brioche au four de Zabou (une vrai merveille)

arlae j'ai envie depuis bien longtemps de gouter les cannellés de bordeaux mais si je peux les faire je veux bien la recette si cela ne te dérange pas
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