Problème avec la levure de boulanger?

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Evadu16
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Problème avec la levure de boulanger?

Messagepar Evadu16 » 29 mai 2006 [12:41]

j'aimerai savoir si un cube de levure de 42g équivaut au sachet traditionnel de levure en poudre de boulanger qu'on trouve en grandes surfaces est ce que 1 cube =1 sachet?

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Melyann
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Re: problème avec la levure de boulanger?

Messagepar Melyann » 29 mai 2006 [17:05]

Non, un cube de 42 gramme équivaut à 4 sachets de briomachin.
Je coupe mon cube en 4 pour obtenir des part de 10-11 grammes.
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catounette
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Re: problème avec la levure de boulanger?

Messagepar catounette » 30 mai 2006 [15:27]

pour 500 g de farine il faut 15 g de levure fraiche
, , thermomix depuis novembre 2009

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grenadine34
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Re: problème avec la levure de boulanger?

Messagepar grenadine34 » 31 mai 2006 [08:08]

Un petit conseil, si tu aimes bien la levure fraîche, demande à la boulangerie de ta grande surface si ils ne veulent pas t'en vendre. La mienne me vend 250g pour 1€ et je la congèle en prenant soin de la briser avant de la mettre dans un sachet plastique comme ça je l'utilise plus facilement.

:kikou: :kikou:
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Il faut bien que je supporte deux ou trois chenilles si je veux connaître les papillons (A. de Saint-Exupery)


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