Quelle entrée et quel dessert avec colombo de porc?

Placez ici tous vos menus de réceptions, de fêtes, d'anniversaires, mariages, baptêmes, communions, etc...
Dolce
Membre
Membre
Messages : 8
Inscription : 18 avr. 2006 [17:28]

Quelle entrée et quel dessert avec colombo de porc?

Messagepar Dolce » 28 mai 2006 [18:40]

Bonjour, tout le monde et Bonne Fëte aux Mamans!

Mercredi je reçois pour déjeuner mon homme et un collègue et bon ami à lui. Je voudrais faire un Colombo de porc. Avez vous d'idées pour un entrée et un dessert qui vont bien avec?
Notre ami n'est pas vraiment dessert (sauf les Iles flottantes, mais c'est le dessert que mon homme peut même pas avaler :() Je voudrais quand même faire un repas complet!

Merci à toutes et à tous!

Dolce

cicine75
Membre Hyper Génial
Membre Hyper Génial
Messages : 989
Inscription : 15 mai 2005 [10:19]
Localisation : Paris

Re: Quelle entrée et quel dessert avec colombo de porc?

Messagepar cicine75 » 28 mai 2006 [18:47]

bonjour
comme desert
un flan coco???

christy28
Membre Hyper Génial
Membre Hyper Génial
Messages : 949
Inscription : 02 juil. 2005 [17:12]
Localisation : 28

Re: Quelle entrée et quel dessert avec colombo de porc?

Messagepar christy28 » 28 mai 2006 [18:59]

Dolce a écrit :Bonjour, tout le monde et Bonne Fëte aux Mamans!

Mercredi je reçois pour déjeuner mon homme et un collègue et bon ami à lui. Je voudrais faire un Colombo de porc. Avez vous d'idées pour un entrée et un dessert qui vont bien avec?
Notre ami n'est pas vraiment dessert (sauf les Iles flottantes, mais c'est le dessert que mon homme peut même pas avaler :() Je voudrais quand même faire un repas complet!

Merci à toutes et à tous!

Dolce


Pourrais tu me donner la recette de ton porc Colombo??

:mimi: :kikou:

Christy :wink:
:bb21: (15 ans,11 ans, 6ans, 3 ans,2ans) :coeur:

:bb25: (9 ans, 4ans) :coeur:

:coeur: Un mari aimant, aimé depuis 17 ans avec lui 7 enfants :coeur:

Dolce
Membre
Membre
Messages : 8
Inscription : 18 avr. 2006 [17:28]

Re: Quelle entrée et quel dessert avec colombo de porc?

Messagepar Dolce » 28 mai 2006 [19:06]

christy28 a écrit :
Dolce a écrit :Bonjour, tout le monde et Bonne Fëte aux Mamans!

Mercredi je reçois pour déjeuner mon homme et un collègue et bon ami à lui. Je voudrais faire un Colombo de porc. Avez vous d'idées pour un entrée et un dessert qui vont bien avec?
Notre ami n'est pas vraiment dessert (sauf les Iles flottantes, mais c'est le dessert que mon homme peut même pas avaler :() Je voudrais quand même faire un repas complet!

Merci à toutes et à tous!

Dolce


Pourrais tu me donner la recette de ton porc Colombo??

:mimi: :kikou:

Christy :wink:
Christy, pour le Colombo, je compte cherhcer une recette sur le forum

christy28
Membre Hyper Génial
Membre Hyper Génial
Messages : 949
Inscription : 02 juil. 2005 [17:12]
Localisation : 28

Re: Quelle entrée et quel dessert avec colombo de porc?

Messagepar christy28 » 28 mai 2006 [19:23]

Ok!!! j'ai fait ma petite enquête :detect: et voici le resultat

Colombo de porc

Pour 4 personnes:
1 kg de porc coupé en morceau,3 cuilléres à soupe de Colombo,3 oignons, 1 petit piment,3 pommes de terre coupées en morceaux,1 citron vert,huile,sel,poivre.

Dans une cocotte à fond épais,faire revenir dans l'huile les oignons et le porc jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.Ajoutez alors le Colombo,le jus de citron et le piment.Mettre les pommes de terre coupées en morceaux ainsi que trois verres d'eau tiéde.Couvrir la cocotte et laissez mijoter pendant trois quarts d'heure à une heure environ,salez,poivrez (il est préférable d'ajouter un bouquet de cives).


Donc ce que je te propose en dessert c'est tout simple :
tranche d'ananas, boule de vanille avec chantilly

:mimi: :kikou:
:bb21: (15 ans,11 ans, 6ans, 3 ans,2ans) :coeur:



:bb25: (9 ans, 4ans) :coeur:



:coeur: Un mari aimant, aimé depuis 17 ans avec lui 7 enfants :coeur:

Avatar de l’utilisateur
ZEZETTE EPOUSE X
Membre Génial
Membre Génial
Messages : 297
Inscription : 27 mai 2006 [22:30]

Re: quelle entrée et quel dessert avec colombo de porc?

Messagepar ZEZETTE EPOUSE X » 30 mai 2006 [23:44]

bonsoir,

en entrée des accras de morue avec une salade tout simple

si tu n as pas le temps de les faire chez Pi**ard en surgelé ils sont trés bons
ou alors des boudins noirs typique créole avec ton colombo ça peut être chouette !

en dessert il y a ce qu on appelle aux antilles un "blanc manger" (mais je n ai pas la recette sous le coude mais tu devrais tourver sans difficultés sur le net !

c'est super bon du colombo ! bien épicé un régal !

@+


Revenir vers « Vos idées de menus « »

Autres discussions