Conseils pour faire baisser le taux de cholestérol

Modérateur : Ingrid

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muscadine
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Re: conseils pour faire baisser le taux de cholestérol

Messagepar muscadine » 27 août 2005 [15:40]

bonjour a tous je n'ai pas encore lu vos message mais juste un petit mot pour vous dire que j'ai une bonne recette faite hier avec aubergines sauce ketchap chataignes d'eau champignons poivrons ect... super bonne a manger avec du riz et aussi une recette de pâte avec des poivrons des petits pois ect...

a+ muscadine
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muscadine
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Re: conseils pour faire baisser le taux de cholestérol

Messagepar muscadine » 02 sept. 2005 [11:09]

bonjour


ragoût épicé d aubergines et de shitaké

15 ml d huile de sésame
2 gousses d' ail écrasées
1 morceau de gingembre 2.5 cm pelé et haché
200 gr de champignons shitake ( moi j'ai mis des champignons chinois qui ressemblent a des trompettes de mort + des champignons de paris )
30 ml de sauce ketchap manis ( sauce soja indonésienne)
2 grosses aubergines coupées en carré
1 boite de châtaignes d'eau
1 bouillon de légume 600 ml
1 tasse de jus de tomates


faire chauffer le wok ajouter l'huile de sésame l'ail le gingembre les champignons de paris faire cuire sur feu vif 2 mn ajouter la sauce soja les aubergines et les châtaignes d'eau faire cuire 4 mn mouiller avec le bouillon et ajouter les trompettes et le jus de tomate ,couvrir et laisser cuir 8 mn ou + feu baissé pour avoir des morceaux ferment et une sauce consistante .

accompagner de riz

97 kcal 4 gr de gras 0 de gras saturé 0.83 g de sodium

et de plus un vrai régal

bisous muscadine :lol: :lol: :lol:
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Re: conseils pour faire baisser le taux de cholestérol

Messagepar Ptitesev » 19 sept. 2005 [17:30]

Bonjour à tous,

Il est vrai que surveiller son taux de cholestérol est important surtout quand on en fabrique comme moi, mais surtout, gardez en tête une chose importante, faites vous plaisir de tps en à autre et ne diabolisez pas toute nourriture déconseillée... le tout et de manger sainement régulièrement et d'utilisez les bons aliments et si vous mangez une pizza, n'en faites pas tout un plat et mangez des poissons gras arrosés à l'huile de Colza la semaine qui suit... un écart c aussi un signe de bonne santé...

Alors bon ap à tous.
Séverine

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Re: conseils pour faire baisser le taux de cholestérol

Messagepar muscadine » 20 sept. 2005 [11:00]

bonjour

mon repas de samedi soir ou j' avais invité un ami qui a fait un infarctus .


entrée salade de mesclun avec des figues caraméliséees avec une sauce au vin rouge + 1 c de 5 épices ( un délice ) et une brick avec du fromage de chèvre fondue au four .

ensuite médaillon de lotte avec brocolis et jeunes carottes vapeur + huile d'olive au basilic un filet dessus .

plateau de fromage avec grappe de raisin ( merzer 20 %cancaillotte 4°% a l'ail tièdit au four st paulin pour les autres fromage corse et domaine de bresse

ensuite petites tomates cerises cuites dans un sirop parfumé avec 2 étoiles de badiane et une cuillère de crème allégée servie sur le côté .

voilà un très bon repas une bonne soirée je vous ai mis le menu pour vous donner des idées .

a+ muscadine
:wink: :lol:
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Re: conseils pour faire baisser le taux de cholestérol

Messagepar muscadine » 30 sept. 2005 [11:02]

bonjour


un bon gâteau sans cholestérol


j'ai fait un bon gâteau avec des fruits rouges et des speculoos ( mais on doit pouvoir mettre d'autres gâteaux plus légers et sans oeufs )

du sucre de la farine de la cannelle de la margarine oméga 3 des fruits rouges mélangés du cacao en poudre.

faire cuire les fruits rouges dans un sirop beurrer un moule mettre les fruits .

mélanger farine sucre cannelle cacao margarine .
mettre sur les fruits même principe qu" un crumble et faire cuire 25 mn .

a+ muscadine
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Re: conseils pour faire baisser le taux de cholestérol

Messagepar nadicha » 01 nov. 2005 [20:46]

salut,
moi aussi j'ai beaucoup de cholestérol et je prend avec chaque repas du midi et du soir 2 cuillère à café de LECITHINE DE SOJA et de plus les fruits de mer sont rempli de cholestérol donc ne pas en manger trop!!!!!!
a bientot
Nadicha

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Re: conseils pour faire baisser le taux de cholestérol

Messagepar Mamounette62 » 08 nov. 2005 [20:59]

bonsoir à tous, moi aussi j'ai fait un peu de cholestérol : 2,60 . Le docteur m'avait prescrit un cachet par jour, je le prenais au début et comme je n'aime pas trop les médicaments , mais plutot les choses naturelles, je suis allée voir un herboriste qui m'a donné une tisane spéciale anti-cholestérol. Je devais en boire un bol après le déjeuner et un bol après le diner , j'ai fait cela pendant un bon mois, nouvelle prise de sang, mon cholestérol avait chuté à 1,80. J'essaie de maintenir le taux en mangeant des légumes, des fruits, je ne mange plus beaucoup de viande rouge, et je fais de temps en temps ma petite cure tisane. Voila, bon courage . A +

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Oeufs sans cholestérol

Messagepar mimiter » 15 mars 2006 [01:33]

:D



Il existe des oeufs sans cholestérol..... hé oui.... c'est très sérieux et j'ai lu pas mal d'article à ce sujet.

Depuis, nous n'utilisons plus que ceux là... Ils sont un peu plus chers que les oeufs "normaux" mais moins chers que les bio.

On peut se faire plaisir.... à moindre mal...[/rech]

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Re: conseils pour faire baisser le taux de cholestérol

Messagepar Carimy » 17 mars 2006 [10:03]

En parlant d'oeufs ...

je n'achète plus que des oeufs Columb** Concept. Je ne sais pas s'ils sont vendus en France.

C'est produit par une société belge ... ils ont travaillé avec une université (belge) pour recréer l'alimentation "naturelle" des poules, càd celle qu'elles ont à l'état sauvage ... donc 100% végétal. Ainsi il n'y a que du bon cholesterol et rien d'animal dans ces oeufs. Avec en plus les célèbres oméga 3 et 6.

lls produisent également de l'huile ... malheureusement extrêmement chère.

Par contre dernièrement j'ai vu chez Carref*** des poulets Columb** Concept .... même pas plus chers que les labellisés français ... et moins que les bios ... j'ai acheté tout de suite ... Verdit: positif. Bons :tropbon: et en plus bon pour la santé!!!


Je crois que cette fois c'est nous qui pouvons pousser un petit cocorico!!! :bravo: Tout à fait de circonstance!! :wink:

Carimy
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Re: conseils pour faire baisser le taux de cholestérol

Messagepar la fifille » 18 mars 2006 [20:54]

Pour ceux qui veulent varier les plaisirs, l'huile d'argan, produit marocain, est parait-il la plus efficace dans un régime anti_cholestérol. Un peu chère, (quoique quand on voit ce que vaut une bonne huile d'olive...) mais on en met peu!

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Re: conseils pour faire baisser le taux de cholestérol

Messagepar mmpegase » 27 mars 2006 [22:11]

muscadine
peux-tu nous donner quelques recettes?

merci.

mmpegase
Dernière édition par mmpegase le 24 juin 2006 [14:09], édité 1 fois.

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Re: conseils pour faire baisser le taux de cholestérol

Messagepar mmpegase » 24 juin 2006 [14:08]

Carimy a écrit :

"je n'achète plus que des oeufs Columb** Concept"

Quelle différence avec les autres?

mmpegase

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Re: conseils pour faire baisser le taux de cholestérol

Messagepar Carimy » 26 juin 2006 [12:09]

mmpegase a écrit :Carimy a écrit :

"je n'achète plus que des oeufs Columb** Concept"

Quelle différence avec les autres?

mmpegase


Salut mmpegase, :kikou:

En fait, Columbus Concept est une société qui a travaillé avec une université belge pour recréer la nourriture "naturelle" des poules, càd celle qu'elles mangeraient dans la nature, à l'état sauvage. Ce qui veut dire une alimentation 100% végétale, rien d'animal.

L'intérêt est que le cholesterol de ces oeufs est du BON cholesterol, qu'il n'y a pas de protéines animales, y'a les omegas 3 et 6.

Ils ne vendent pas que des oeufs, mais aussi du poulet (le coquard belge), de l'huile végétale, du pain. Tu peux trouver ces produits chez Carref**, Auch**, Cor*, Matc*

Pour plus d'info: WWW.columbus-concept.com

En plus ils sont très bons. Et leur poulet est délicieux aussi, même moins cher que le bio.

:mimi:
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Re: conseils pour faire baisser le taux de cholestérol

Messagepar la fifille » 26 juin 2006 [14:14]

Je dois avoir des poules spéciales :wink: parce que les miennes, qui vivent dehors, picorent très volontiers tous les insectes, vers et autres nourritures de carnivores à portée de bec. Une poule "naturelle", ça n'est pas végétarien. Par contre ça ne pousse pas aux hormones, sûr. L'université et le producteur en question ont sûrement pondu un concept formidable, mais pas "naturel".
Début Dukan 16/03/06 : 76.6 kgs
Après 8 semaines: -8.8 kgs: 67.8 kgs
En conso le 17/05/06.
Le 11/07/06: 66 kgs, - 10.6 kgs!

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Re: conseils pour faire baisser le taux de cholestérol

Messagepar mmpegase » 27 juin 2006 [21:55]

Je suis d'accord avec toi la fifille.

J'ai des poules et je confirme qu'elles mangent des protéines animales : vers de terre, mouches et toute les petites bêtes qu'elles trouvent en grattant sur le tas de fumier (fumier de lapins et déjection des poules et pigeons) et des minéraux: sable petits gravillons et coquilles d'oeufs écrasée.

C'est ainsi qu'elles étaient élevées au début du siècle dernier.

Il semblerait que le colombus concept applique ces principes.

mmpegase


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