Son de blé + maïzéna ?

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abetty
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Son de blé maïzéna ?

Messagepar abetty » 24 mai 2006 [13:03]

Bonjour a toutes,

une petite question : je suis actuellement dans un pays ou je ne trouve pas de son d'avoine. peut on le remplacer avec le maizena et l 'utiliser avec du son de ble pour faire la galette dukan? sinon quelqu'un aurait il une recette a base de maizena + son de blé?

ps: je suis toujours en protal

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cadeau
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Re: Son de blé maïzéna ?

Messagepar cadeau » 24 mai 2006 [13:06]

ABETTY : non, on ne peut pas remplacer le son d'avoine par de la maizena.

La maizena, quant a elle, est un produit tolere, donc 1cs par jour, mais pas en cas de stagnation, ni en phase d'attaque.

Dans les post de recettes, tu trouveras plusieurs recette avec de la maizena (gateaux, flans, quiches etc...)
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