Salade Niçoise

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elsa27
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Salade Niçoise

Messagepar elsa27 » 05 mai 2006 [06:42]

Salade niçoise !

125 g de haricots verts,2 grosses boites de thon égouttés,
1 grande feuille de chêne
500 gr de petites pommes de terre égouttées et coupées en deux 250g de tomates cerise coupées en deux
150 gr d'olives noires dénoyautées
125ml de vinaigrette
1 gousse d'ail écrasée
3 cuillèrées à café de cerfeuil

Mettez les haricots dans un bol,recouvrez les d'eau bouillante et laissez-les tremper 5 minutes.Egouttez.Rincez les haricots à l'eau froide,égouttez à nouveau.Cassez le thon en gros morceaux. Mettez la salade dans un saladier avec les haricots,le thon,les pommmes de terre,les tomates et les olives.Dans un petit bol mélangez la vinaigrette,la moutarde,l'ail,le cerfeuil.Versez sur la salade.

Bonne journée ,et bon forum. :wink:

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