Cake au chèvre, noix et raisins

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Cake au chèvre, noix et raisins

Messagepar Chichagum » 08 févr. 2004 [11:37]

J'adore les cakes :dingo: , hier soir j'ai testé celui-ci ... Je vous laisse seuls juges :)

Cake au chèvre, noix et raisins

200 grs de farine de blé
135 grs de gruyère râpé
15 cl d'huile de tournesol
15 cl de lait entier
4 grs de levure chimique
4 oeufs
1 pincée de poivre
65 grs de raisins secs
1 pincée de sel
265 grs de fromage de chèvre (en bûche)

1°) Préchauffez le four à 180°C (Th.6)

2°) Découpez le chèvre en morceaux, concassez les noix et mouillez les raisins d'eau tiède.

3°) Faire chauffez le lait.

4°) Dans un saladier, fouettez les :oeuf: , la farine, la levure et le sel et poivre.Incorporez petit à petit l'huile et le lait chaud, ajoutez le gruyère et remuez.

5°) Mettez le chèvre, les noix et les raisins préalablement égouttés dans la pâte.Mélangez le tout.

6°) Versez dans un moule NON graissé et mettez au four pendant 45 minutes.

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:fee: Chichagum

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