Tarte chocolat et vanille + photos

Avatar de l’utilisateur
souadz
Membre habitué
Membre habitué
Messages : 12
Inscription : 08 mars 2006 [16:18]

Tarte chocolat et vanille + photos

Messagepar souadz » 14 mars 2006 [19:18]

Tarte chocolat et vanille

Image








préparer une crème au beurre :

préparer un sirop avec 1 verre de sucre + 1verre et 1/2 d'eau (10mn)
250 g de beurre + 1 s de vanille battre bien avec le batteur elect aj le sirop tj en battant 8 mn puis aj 2 jaunes d'oeufs et continuez de battre jusqu'a ce que le mélange soit lisse et double de volume lisse .

Image









divisez la en 2 aj du chocolat fondu à la 1er moitié

préparer des petits cornets et des cigarettes avec la pate de langue de chat (voir photos) .

ImageImageImage









coupez la genoise en 2,a l'aide d'un pinceau badigeonner la d'un peu de sirop allegé,recouvrir de créme le 1 disque remettre le 2em disk .recouvrir la moitié de la tarte avec la créme vanille et la2em moitié avec la créme choco.

Image










sans oublier le tour de la tarte que j'ai decoé comme suite la moitié maroo avec du chocolat rapée ou vermicelle choco et la moitiée beige avec le reste avec les langues de chat concassés.

Image









à l'aide d'une fourchette faite des reyures sur la créme , déposez les cornets et les sigarettes ----->voir la photo .

Image
Dernière édition par souadz le 17 mars 2006 [23:21], édité 2 fois.

Revenir vers « Chocolat: Tartes, crumbles, puddings et clafoutis « »

Autres discussions