Conservation de la soupe fraîche

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missvoyages
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Conservation de la soupe fraîche

Messagepar missvoyages » 14 févr. 2006 [21:17]

combien de temps se conserve de la soupe fraîche, avec uniquement des légumes, pas de crème, etc?

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Vancléo
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Re: Conservation de la soupe fraîche

Messagepar Vancléo » 15 févr. 2006 [12:17]

moi la mienne je la garde une bonne semaine au frigo et dans un recipent plastique pour pas cité de marque :wink:


Bonne journée :P

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Re: Conservation de la soupe fraîche

Messagepar chricri06 » 15 févr. 2006 [17:25]

Bonjour Missvoyage !

Tu peux conserver quelques jours au réfrigérateur ton potage s'il n'y a pas de tomates, ni crème.
Tu peux également le congeler. Lorsque mes enfants étaient bébés, je faisais la soupe de légumes que je congeler dans des pots de confiture (juste la quantité qu'ils avaient besoin) et lorsque j'étais pressée, je sortais le pot de mon congélateur. C'était super pratique pour les jours où je ne pouvais pas cuisiner. Chricri06

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Re: Conservation de la soupe fraîche

Messagepar missvoyages » 15 févr. 2006 [19:53]

merci pour les infos!
par contre, de vos réponses découlent une question! pourquoi pas de tomates?!

matisse63
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Re: Conservation de la soupe fraîche

Messagepar matisse63 » 15 févr. 2006 [20:54]

MOI JE LA GARDE ENVIRON 1 SEMAINE AU FRAIS DANS LA COCOTTE OU DANS UNE BOITE HERMETIQUE...
JE FAIS PAREIL AVEC CELLE CONTENANT DE LA TOMATE POUR MOI CA NE CHANGE RIEN

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Re: Conservation de la soupe fraîche

Messagepar Vancléo » 15 févr. 2006 [23:15]

Pareil pour moi, peu importe les legumes que je mets dedans je la conserve bien!!

Bonne nuit !!!

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Re: Conservation de la soupe fraîche

Messagepar missvoyages » 16 févr. 2006 [07:18]

merci pour vos réponses, vous me conforter ds mes actes, car ma moman me disait max 3 jours... lol

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Re: Conservation de la soupe fraîche

Messagepar Lili-it » 16 févr. 2006 [08:38]

Bonjour,

je me souviens que quand mon fils était petit le pédiâtre m'avait dit de faire très attention aux carottes : elles ont tendance à "tourner" ou devenir acides très rapidement.... et j'ai constaté qu'il avait entièrement raison!!!!

En revanche : je n'ai jamais aucun problème avec les tomates!

Bonne journée
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Re: Conservation de la soupe fraîche

Messagepar chricri06 » 16 févr. 2006 [19:09]

Bonsoir !

La tomate :tomate: dans le potage donne de l'acidité et c'est pour cette raison que dans un frigo, je ne garde pas ma soupe au delà de 2 jours s'il y a de de la crème ou de la tomate. Il vaut mieux la congeler le 1er jour dans ce cas.

C'est une question de goût et d'habitude ! A bientôt Chricri06 :kikou:

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Re: Conservation de la soupe fraîche

Messagepar plume11 » 16 févr. 2006 [19:19]

Pour moi ce sont les pommes de terres qu'il ne faut pas garder une fois cuites! :lol:
Comme quoi chacun a son légume "à problèmes"...

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Re: Conservation de la soupe fraîche

Messagepar missvoyages » 16 févr. 2006 [22:22]

merci pour toutes les infos! :-)

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Re: Conservation de la soupe fraîche

Messagepar piquick » 18 févr. 2006 [11:21]

bonjour!
on dit que certains légumes fermentent et donc peuvent provoquer des dérangements intestinaux: entre autres les pommes de terre et les tomates qui elles deviennent acides cuites ( pas crues ! ) ; ce que je fais pour mon mari qui est trés sensible je prépare la base à part que je garde 2 à 3 jours dans frigo ou pour plus de jours au congèl et je fais cuire les pommes de terre à chaque fois en tout petits morceaux ainsi pas de problèmes !


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