Map severin

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berbab
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Map severin

Messagepar berbab » 05 févr. 2006 [21:13]

Bonsoir,
ça fait maintenant 3 semaine que j'ai ma map SEVERIN BM3983, je fais mon pain maintenant régulièrement, alors si vous avez des recettes que vous faites avec la même MAP que moi, je suis preneuse. je me serre de la MAP pour pétrir et je fais cuire au four .

Merci d'avance et à bientôt j'espère.

BERBAB.

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Re: map severin

Messagepar Marinon » 06 févr. 2006 [15:06]

bonjour :D

je fais aussi mon pain a la map et je fais cuire au four si tu veux

des recettes va dans pains il y a du choix pain levain, poolish, et d'autres

j'ai tout essayée et j'en suis contente on te donne de bon conseils

alors n'hesite pas et bonne boulange

a+ :kikou:
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Re: map severin

Messagepar rangoonn » 08 févr. 2006 [20:29]

J'ai aussi la même MAP
Je dois avoir une dizaine de recettes à mon actif! J'en suis ravie!
Ce soir je suis naze, mais si tu es interessée je peux te donner des recettes :D
02.02.08 début du régime wet
24.07.08 - 15.700 kg
29.05.10 régime Dukan
Objectif - 6 kg

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Re: map severin

Messagepar Crapounet » 08 févr. 2006 [21:07]

Bonsoir, moi je suis preneuse de tes recettes j'ai la MAP SEVERIN 3987 depuis 1 semaine !

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Re: map severin

Messagepar Crapounet » 08 févr. 2006 [21:08]

je cherche également une recette facile pour un pain blanc (farine "normale")

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Re: map severin

Messagepar rangoonn » 09 févr. 2006 [12:29]

pain blanc
320 ml eau
525g farine
1 sachet levure
1 à 2 cc sel
programme 2
:D
02.02.08 début du régime wet

24.07.08 - 15.700 kg

29.05.10 régime Dukan

Objectif - 6 kg

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Re: map severin

Messagepar Crapounet » 09 févr. 2006 [13:23]

merci bcp Rangoon, je vais l'essayer tout à l'heure, par-contre tu peux peut-être m'aider je ne comprends pas trop les 3 types de cuissons :
L : peu cuit - P : moyenne - H : très cuit
ça correspond à quoi exactement ?
j'ai fait une brioche que j'ai mis sur "moyenne", la mie est bien mais la croûte est trop dure je trouve, dois-je la faire cuire sur le minimum ? je ne prends pas le risque de me retrouver avec une brioche pas cuite ?


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