Gâteau de l'ange

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Sourie06
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Gâteau de l'ange

Messagepar Sourie06 » 25 janv. 2006 [19:16]

Bonjour à tous
Voici la recette d'un gateau simple venu tout droit d'italie que j'ai connu par un site italien
Voici la recette
pour 4 personnes:
*100g de farine
*180g de sucre
*8 blancs d'oeufs
*2 cuill./café de levure chimique
*1 cuill/café d'essence de vanille
*1 cuill/café de liqueur de macaron
*1 pincée de sel


Tamiser 3 fois la farine avec la levure et le sel
Monter pdt un bon moment les blancs en neige et ajoutez-y l'essence de vanille, la liqueur et le sucre.
Ajoutez aux blancs la farine petit à petit en la remuant de bas en haut , surtout pas dans un mouvement circulaire.
Quand la préparation est prete, versez la dans un plat non beurré et passez le au four déjà chaud pendant environ 1h.
Laissez bien refroidir avant de démouler c'est important.et voilà.
:?: il me semble que ce gateau se fait à Pâques mais je ne suis pas sure!
Sourie 06 :lol:

[/quote]

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Re: gâteau de l'ange

Messagepar sio » 30 janv. 2006 [22:06]

Ca a l'air bon, mais quelle température le four s'il te plait ... :wink:

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Re: gâteau de l'ange

Messagepar Sourie06 » 31 janv. 2006 [12:00]

Bonjour
Désolée pour le retard!
La cuisson de ce gateau se fait à 180° th 6
biz

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Re: gâteau de l'ange

Messagepar sio » 31 janv. 2006 [12:23]

:mimi: :bouquet: Merci, j'essaierai bientôt je pense.

edit le 11 avril :
j'ai essayé plusieurs fois, c'est délicieux , mais th 4-5 c'est assez ! et environ 40minutes ! :fantasia:

quelques photos de ce gâteau décidement délicieux! et léger comme les ailes d'un ange :wink:
Image
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