Recette WW : Choucroute de la mer

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missweight
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Recette WW : Choucroute de la mer

Messagepar missweight » 24 janv. 2006 [17:07]

quelqu'un aurait la recette de la choucroute de la mer WW?
garder le sourire tous ces mauvais kilos vont enfin disparaître!

baast
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Re: Recette WW : Choucroute de la mer

Messagepar baast » 24 janv. 2006 [17:54]

Choucroute de la mer
Version "classique" | 7 unités POINTS
Revue par Weight Watchers | 4 unités POINTS
Pour | 4 personnes
Préparation | 15 mn
Cuisson | 20 mn



Ingrédients


400 g de pommes de terre
200 g de saumon frais
240 g de cabillaud
1 citron
600 g de choucroute cuite nature
1 CS de vin blanc sec
4 fines tranches de bacon (40 g)
4 crevettes bouquets (100 g)
Sel, poivre du moulin


Préparation


Peler et rincer les pommes de terre et les faire cuire 8 minutes à la vapeur dans un autocuiseur. Couper le saumon et le cabillaud en cubes puis les asperger avec le jus d'une demi-citron. Mettre l'ensemble dans un plat en verre culinaire avec un peu d'eau. Couvrir et cuire 6 minutes au four à micro-ondes. Egoutter, saler et poivrer. Réserver au chaud.
Faire réchauffer la choucroute avec la cuillerée de vin blanc pendant 5 minutes au four micro-ondes. Mélanger à mi-cuisson. Faire revenir les tranches de bacon une minute dans une poêle antiadhésive pour les faire colorer.
Décortiquer les bouquets. Sur un plat de service, étaler la choucroute, ajouter les cubes de poisson et les pommes de terre. Disposer les crevettes sur les tranches de bacon et décorer avec le citron restant coupé en tranches.


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