Limoncello

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
jojoetolive
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Re: limoncello

Messagepar jojoetolive » 20 août 2006 [23:14]

je fais ca cette semaine.Tu peux le consommer tout de suite???
perdu 20 kg en 7 mois avec WWet en 2004
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Re: limoncello

Messagepar zabi_la_brune » 20 août 2006 [23:32]

quoi??? tu dois laisser les zestes pendant min 15 jours dans l'alcool !!! Après c'est comme tu veux !si tu veux consommer de suite mais attends que ce soit refroidit !!!! Moi j'ai mis au congélo pour que ce soit top !!!!

micky.math
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Re: limoncello

Messagepar micky.math » 20 août 2006 [23:41]

bonsoir jojoetolive, c'est un mois qu'il faut laisser reposer. a bientot. micheline

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Re: limoncello

Messagepar zabi_la_brune » 20 août 2006 [23:44]

bon tu vois .... moi je couperais la poire en 2... 15 jours + 7 jours et demi ...

jojoetolive
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Re: limoncello

Messagepar jojoetolive » 21 août 2006 [10:02]

micky.math a écrit :bonsoir jojoetolive, c'est un mois qu'il faut laisser reposer. a bientot. micheline
merci pour l'info.Donc ca va j'suis dans les temps :wink:
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Re: limoncello

Messagepar micky.math » 21 août 2006 [10:04]

bonjour jojoelive, pour pratiquement toutes les recettes de liqueurs et autres, il faut 1 mois de macération. bises micheline

jojoetolive
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Re: limoncello

Messagepar jojoetolive » 21 août 2006 [10:05]

Zabiquand tu dis que tu as rincé les zestes dans le sirop, c'est important cette opération?????

je ne sais pas si tu m'as répondu , mais je te demandais si c'est consommable immédiatement ou bien ensuite il y a encore un temps de pose??????(bien sur je le place au congélo)
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Re: limoncello

Messagepar zabi_la_brune » 21 août 2006 [10:49]

Franchement je n'en sais rien jojoetolive !!!! Je suis les instructions qu'une amie m'a données et je pense que cela permet au sirop de s'imprégner aussi du "goût citron" !!!!
La pause ??? ben oui que temps que tout soit refroidi !
Sinon, nous avons goûté assez rapidement !

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Re: limoncello

Messagepar jojoetolive » 21 août 2006 [10:59]

merci Zabi
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Re: limoncello

Messagepar jojoetolive » 25 août 2006 [23:00]

ca y est , il est né.....................................le limoncello, c'est un régal et en + hyper facile mine de rien.....je vais re faire

merci pour vos conseils
je mets des photos dès que possible
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Messagepar zabi_la_brune » 25 août 2006 [23:06]

tu vois ... C'est un délice !!!
Bon moi le souci que j'ai eu, c'est en "zestant" je me suis blessée les doigts !!! (je suis maladroite de nature et je n'ai pas un bon zesteur !!!) Donc tu comprendras que si en plus, il n'avait pas été bon, j'aurais un peu râlé ! Tu as aussi fait 3 bouteilles de 75 cl ?

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Re: limoncello

Messagepar jojoetolive » 25 août 2006 [23:41]

oui Zabi3 bouteilles de 75 cl , en + nous n'avons pas su attendre qu'il soit réfrigéré , nous l'avons gouté a température ambiante alors j'imagine lorsqu'il sera bien frais , sortant du congélo.............................................................je crois que je vais vite recommencer afin de ne pas tombé a cours :lol:
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Re: limoncello

Messagepar zabi_la_brune » 25 août 2006 [23:58]

T'as raison jojoetolive c encore meilleur sortant du congélo ...
Tu as fait ma recette ????
ou une autre?

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Re: limoncello

Messagepar jojoetolive » 25 août 2006 [23:58]

voici les photos

[img][img]https://i.supertoinette.com/c/31306/limoncello_en_maceration_01.jpg[/img][/img]lemoncello en macération au bout de 3 semaines


[img][img]https://i.supertoinette.com/c/31306/limoncello_maison_01.jpg[/img][/img]lemoncello juste terminé
Dernière édition par jojoetolive le 26 août 2006 [00:09], édité 2 fois.
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Re: limoncello

Messagepar zabi_la_brune » 26 août 2006 [00:00]

ert ta bouteille est presque vide jojoetolive !!!! :wink: :wink: :wink:


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