Eau de coing des grands mères

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olga
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Eau de coing des grands mères

Messagepar olga » 26 oct. 2005 [10:06]

:?: je cherche la rectte pour faire de l'eau de coing.
pas de l'alcol de coing mais bien de l'eau de coing.

merci à tous pour d'éventuelles réponses.

Invité

Re: eau de coing des grands mères

Messagepar Invité » 26 oct. 2005 [12:01]

L'eau de coing est toujours a base d'alcool,sinon je vois mal comment la consever.
1kg de coing râpés,macérés dans 1 litre d'eau de vie et 250 gr de sucre....a oublier 1 mois,puis filter.

olga
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Re: eau de coing des grands mères

Messagepar olga » 26 oct. 2005 [12:44]

je suis tout à fait d'accord avec toi mais ce n'était pas tres fort ce que ma grand mère faisait .
c'est pourquoi je suis surprise de trouver autant d'alcool dans les recettes que j'ai pu trouver.
merci de ta réponse.
à+++
olga


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