Congeler une charlotte au chocolat

rodogune
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Congeler une charlotte au chocolat

Messagepar rodogune » 23 oct. 2005 [17:51]

Bonjour,
Pouvez vous me dire s'il est possible de congeler une charlotte au chocolat ?
Merci pour votre réponse.

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Princesse Fiona
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Re: congeler une charlotte au chocolat

Messagepar Princesse Fiona » 23 oct. 2005 [22:52]

Je pense que çà doit être faisable. :wink:

Pour être honnête j'ai jamais essayé :oops: ; mais de toute manière moi çà me dérange pas car je congèle vraiment tout ! MDR :lol:

Fais 1 essai sur 1 petite part :gateau_part: , tu verras bien. :mimi:
"Il en faut peu pour être heureux..."

valie57
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Re: congeler une charlotte au chocolat

Messagepar valie57 » 23 oct. 2005 [23:27]

oui je l'ai déjà fait je laisse dégeler au frigo tout doucement une nuit puis je sorts 1 h avant à peu prés
valie57

l'aprenti_patissier
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Re: congeler une charlotte au chocolat

Messagepar l'aprenti_patissier » 29 oct. 2005 [12:52]

salut

bien sur que tu peut les congeler il n'y a aucun problème, quasiment tout les pâtissier congèle leur gâteau, c'est mieux de congeler plutot que de laisser le gateau trainer dans le frigo plusieur jour.

:wink:
La pâtisserie demande de la précission, de la rigueur et du temp ...

Nikos.


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