Joue de boeuf

mayflower
Nouveau Membre
Nouveau Membre
Messages : 2
Inscription : 21 oct. 2003 [13:59]

Joue de boeuf

Messagepar mayflower » 01 déc. 2003 [11:43]

Bonjour, je suis à la recherche, comme le titre l'indique, de recettes de joues de boeuf qui attendent bien patiemment dans le congélateur.
Merci pour elles ! :lol: :lol:

Avatar de l’utilisateur
bernedicte
Membre habitué
Membre habitué
Messages : 19
Inscription : 01 sept. 2004 [22:38]
Localisation : Tourcoing nord

Re: Joue de boeuf

Messagepar bernedicte » 25 oct. 2004 [12:44]

Voici une recette que j'ai faite en piquant dans deux ou trois autres recettes.

Je coupe la joue de boeuf en petits morceaux - je la fait cuire dans une sauteuse avec des oignons et un court-bouillon quand c'est à presque cuit j'ajoute - une boite de tomates en cubes et des brocolis et des olives noires.

Je prépare de la polenta.

Je fais gratiner le tout au four


Revenir vers « Recettes d'abats : foie, cervelle, rognon, coeur, gésier, etc. « »

Autres discussions