Terrine saumon fumé courgettes + photo

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kashyle
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Terrine saumon fumé courgettes + photo

Messagepar kashyle » 02 oct. 2005 [17:21]

recette testée plusieurs fois depuis un atelier tu.....re

cuire deux ou trois courgettes émincées en rondelles fines au micro-ondes

pendant ce temps, mélanger 3 oeufs, une brique de crème, 100ml de lait en poudre (ou normal) sel (peu) poivre 15 ml d curry 15 ml de maizena

dans un moule à cake, alterner courgettes et saumon fumé en fines couches
verser la préparation en veillant à ce qu'elle aille jusqu'au fond du moule
cuire 35 minutes tH 190°

je la mange chaude ou froide accompagnée d'une sauce avec crème épaisse sel poivre 1cs de moutarde et de l'aneth
c'est très vite fait, facile et bon

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Re: terrine saumon fumé courgettes

Messagepar moanna » 11 oct. 2005 [19:17]

moi aussi je vais l'essayer mais :oops: je n'arrive pas à faire cuire au micro- ondes je les ferai revenir à la poêle les courgettes dans de l'huile d'olive :? mais merciiiiiiiiiii pour ta super recette :wink: :wink:

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Re: terrine saumon fumé courgettes

Messagepar kashyle » 11 oct. 2005 [19:24]

sinon tu les fais cuire à l'eau tout simplement

merci pour vos compliments et n'hésitez pas à essayer, c'est simple et bon

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figue
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Re: terrine saumon fumé courgettes

Messagepar figue » 10 oct. 2006 [17:26]

J'ai très envie de tester ta recette, mais la terrinne tu la fais cuire au bain marie ou pas?
Merci!!!!!!!!!!!!!!!!
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Re: terrine saumon fumé courgettes

Messagepar kashyle » 10 oct. 2006 [18:52]

si tu as un moule en silicone elle cuit directe au four
sinon il vaut mieux un bain marie
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