Cake au chocolat

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Elline
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Cake au chocolat

Messagepar Elline » 01 oct. 2005 [20:51]

Bonjour ! Qui aurait une bonne recette de cake au chocolat pour une machine avec TH de 60 ? Merci d'avance !!

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fatet123
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Re: cake au chocolat

Messagepar fatet123 » 01 oct. 2005 [21:21]

elline

tu t'occupes de ton th uniquement pour pains et brioches cuisson en map

le reste tu ne t'en occupes pas

je te donnes la recette de rebecca pugnale qui est dans son 2° livre
250gr farine franc gateaux avec levure incorporée + 1 sachet levure chimique, 4 oeufs, 150gr beurre, 150gr sucre glace, 100gr chocolat noir(que tu as fait fondre au micro ondes) 20gr amandes en poudre, sel

tu bas tes oeufs , tu fais fondre ton chocolat et ensuite tu mets tous les ingrédients dans l'ordre préconisé pour ta map

christine
afk bm2 TH50% horreur des liquides
super map si vous la respectez , sinon vous aurez droit à des ratages, c'est normal , c'est elle qui commande, pas vous !!

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Elline
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Re: cake au chocolat

Messagepar Elline » 01 oct. 2005 [22:17]

Merci beaucoup Christine pour cette réponse si rapide ! Je suis nouvelle en MAP et je ne maîtrise pas bien le concept encore... Je suis tout de même contente car j'ai réussi ce soir un beau pain bien gonflé et bon en plus en cuison rapide !!

Merci encore pour la recette!


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