Langoustes rôties aux épices

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marie74*
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Re: langoustes rôties aux épices

Messagepar marie74* » 23 déc. 2013 [18:48]

joli plat lola,mais une petite question,
tu ne les coupes pas en deux dans le sens de la longueur?elles s'impregnent mieux des saveurs
:nl013:
marie74

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Lola78
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Re: langoustes rôties aux épices

Messagepar Lola78 » 24 déc. 2013 [09:50]

Non, je ne suis pas équipée, je me suis déjà battue pour inciser un peu le dessus de la carapace.
Heureusement, c'était plus facile à inciser le dessous avec les ciseaux.
Joyeux Noël !
:nl046: :nl048: :nl047:
Aujourd'hui est le 1er jour du reste de ta vie.

:-)

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marie74*
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Re: langoustes rôties aux épices

Messagepar marie74* » 24 déc. 2013 [12:47]

Lola78 a écrit :Non, je ne suis pas équipée, je me suis déjà battue pour inciser un peu le dessus de la carapace.
Heureusement, c'était plus facile à inciser le dessous avec les ciseaux.
Joyeux Noël !
:nl046: :nl048: :nl047:

lola,apres cuisson, un bon couteau,tu poses la queue sur une planche a decouper,coté carapace,tu pars du sommet de la queue(le plus large)jusqu' en bas,et tu detaches,en prenant une moitié dans chaque main.en faisant craquer,c'est facile.
joyeux noel lola :nl013:
Dernière édition par marie74* le 24 déc. 2013 [12:59], édité 1 fois.
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Re: langoustes rôties aux épices

Messagepar marie74* » 24 déc. 2013 [12:59]

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Re: langoustes rôties aux épices

Messagepar Lola78 » 26 déc. 2013 [09:54]

Merci Marie pour tous ces bons conseils.

Je pense ne pas avoir le "bon couteau".

Quand il en faut un, zhom prend celui de son "service" à BBQ et c'est lui qui s'y colle :
j'ai horreur de tout ce qui est tranchant, pointu, etc. :nl006:

Hier par exemple, c'est lui qui a découpé le chapon.
Moi, au max, je peux découper un rôti, mais sinon... j'embauche :nl006:

Et là, je voulais me débrouiller toute seule avec mes bestioles à carapace :nl006:

J'espère que tu as passé un heureux Noël.

Bonne journée !

:nl048:
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Re: langoustes rôties aux épices

Messagepar marie74* » 26 déc. 2013 [10:14]

:nl013: lola ,nous avons passé un bon noel,merci
:nl045:
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