Barbecue : Marinade pour ribbs (travers de porc)

melaine
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Barbecue : Marinade pour ribbs (travers de porc)

Messagepar melaine » 03 sept. 2005 [18:09]

au secours! :cry:
y a t il quelqu'un qui aurait une recette pour une marinade pour les ribbs ou autement dit :travers de porc.
j'ai prevu les faire ensuite cuire au barbecue
merci pour les reponses :wink:

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Tatie Véro
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Re: Barbecue : Marinade pour ribbs (travers de porc)

Messagepar Tatie Véro » 03 sept. 2005 [18:55]

Mettre un filet d'huie d'olives puis "arrosé" soit d'herbes de provence, ou de Paprika, ou encore recouvrir de moutarde, salé poivré et bien sûr mettre sur les braises bien rouges mais sans flamme :!: :P car autrement ils vont être tès bronzés ! :!: :lol:
Véronique

Boulis
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Re: Barbecue : Marinade pour ribbs (travers de porc)

Messagepar Boulis » 06 sept. 2005 [02:19]

:oops:
j'espère qu'il n'est pas trop tard pour BBQ
Les ribs comme les cuisses de poulet,je les mets marinés dans moitié ketchup moitié miel liquide,sel poivre,et herbes de Provence,ça donne un petit goût caramélisé sucré pas du tout du tout désagréable.Un must
Bon appétit
:facile:


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